今天买的,就是普通的猪蹄髈、猪肘子和下水,任谁来看,也看不出什么名堂。
他心里冷笑了一声,加快了脚步,到大十字街口,找到了满金的骆驼担子。
满金一个人正忙得满头大汗。摊子前围了四五个人,他一边盛卤煮一边收钱,还要抽空招呼后面的客人,手忙脚乱,额头上全是汗。看见舅舅来了,他眼睛一亮,像是看见了救星。
丁冬九把背篓放下,挽起袖子,帮他招呼了几声。有了舅舅帮忙,满金很快稳住了阵脚。等这拨客人散了,丁冬九看了看陶罐里的存货——十斤卤下货、五斤豆干,连汤带料,已经卖得差不多了。他看了看满金腰间的钱袋,又看了看罐子里剩下的汤底子碎料。
“舅,卖了三十八碗。”满金一边用抹布擦手,一边笑呵呵的说。
丁冬九说:“好!这就能成了!”他看了看天色,已经过了晌午了。他走到旁边的烧饼摊,买了两个烧饼回来,递给满金一个,自己拿了一个。
“来,就着你这剩的汤,咱爷俩对付一顿。”
满金接过烧饼,有些心疼地看着罐子里那点汤底子和料:“舅,这汤底子还能卖一大碗呢……”
“卖啥卖,就剩这点汤了,咱自己吃了,吃饱了才有力气干活。”丁冬九不由分说,拿碗舀了两碗汤,把罐子里剩下的一点碎料也捞出来,分到碗里,又把烧饼掰碎了泡进去,“吃!”
满金看着碗里热气腾腾的卤汤泡烧饼,闻着那浓郁的香味,咽了咽口水,终于不再心疼,端起碗,大口大口地吃了起来。他这两天在街上卖卤煮,从来舍不得自己吃一碗。一碗八文钱呢,卖了就是赚头。可今天舅舅请客,他吃得格外香,连碗底的汤都喝得干干净净。
吃饱了,两人收拾好担子和背篓,把买来的猪蹄髈、猪肘子、下水匀了匀,分了一些放到骆驼担子上,减轻丁冬九背篓的重量,这才一起往回走。
路上,丁冬九把水晶肴肉能卖钱的事跟满金说了。满金听了,眼睛瞪得溜圆,半晌才憋出一句话:“舅……你简直是……二郎神吧?”
丁冬九被他这话逗笑了:“啥二郎神?”
“就是……啥都会!啥都能做成!”满金认真地说,“蘑菇、豆腐乳、卤煮、肴肉……你咋啥都会呢?”
丁冬九笑
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