市场，就看到排列整齐的柜台，宛若火车站的候车大厅，里面布局合理，分工明确，紧靠南边的一排柜台，卖的是猪肉，西边的一排柜台，卖牛羊肉、禽蛋，北边的柜台，卖的是各种青菜和水果，东边的柜台，卖的是酱菜、豆制品和熟食，东门口卖点心和面包，中间的地方用白瓷砌成四四方方的水池，卖的是海鲜和河鱼。
现在可不是困难时期，只要愿意花钱，吃喝方面根本不用担心，绝对能吃好喝好。
“市场里面倒是挺暖和的。”
现在的京城，还没有暖气，市场里就安置了两个高高大大的铁皮炉子，烧煤取暖，数九寒天，铁皮炉子烧得通红，周围还有铁丝网围着，怕的是被顾客撞上受伤。
“何大厨来啦，来得挺早呀，您要的肉已经准备好了。”摊主看到何雨柱，立刻热情的打招呼。
“麻烦你了赵老板。”
“您太客气了，应该的。”
在摊子的一角，放着一个托盘，上面有几块肉，有猪里脊、五花肉和后臀肉，何雨柱打眼一扫，就知道肉都是好货，这是一个厨师练出来的眼力。
付过钱之后，他又去了西边的柜台，买了八个牛腱子，三条牛尾巴，三个牛心、牛肚，一个已经处理好的牛头、一大块牛腩和一扇牛肋骨，装入麻袋拎着走出了菜市场。
每次进菜市场，他都会多买一些牛肉，这种大型畜类，他暂时并没有要养殖的打算，以后即使养殖了，也是找小牛犊子。
“你们看到了吗？那位，就是我以前说过的17岁的丰泽园二灶大厨，厨艺很高，精通鲁菜、川菜和清真菜，现在名声可是在咱们四九城里传开了，响亮得很。”
赵老板神采飞扬的对隔壁的摊主介绍着。
“这小伙子长相的真不错，身体又高又壮，看着就精神，太难得了，他有对象了吗？”
“这倒没关心过，还真不知道，不过，我估计是没有的，毕竟年纪太小，咋滴，你有想法？”
“有想法有啥用，人家这么优秀，肯定不愁找对象。”
没人会说自己的亲戚或朋友家的孩子差，但他们心里有数，知道配不上，也就是想想了。
何雨柱并不知道他们谈论自己，骑着自行车就往家赶，途中找了个没人的地方，将麻袋中多出的肉食收入空间，再使用
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