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来需要添置的……乔欣欣在心里列起了一张清单:主要是上菜的碗碟、筷子、汤勺这些餐具;还有后厨炒菜必须的木锅铲、大漏勺、长把汤勺等厨具。

另外,她目光落在空荡荡的门口,摸了摸下巴。

铺子里现在没有收钱的地方。

总不能客人吃完饭,满屋子找人结账吧?得去买一张带抽屉的桌子,再配一把舒服点的椅子,摆在门口正对大门的地方当收银台。

还有墙上……光秃秃的也不行。得找木匠定做一块黑板挂在门口或者收钱台的上方,用粉笔写上明码标价的菜单,方便客人一进门就能点菜。

盘算清楚后,乔欣欣转头看向白母,有条不紊地安排起来:“妈,我都看过了。咱们先去街头的杂货铺把碗碟和厨具买齐;然后再去找个木匠师傅,定做一块大黑板;最后再去旧家具市场,淘换一张收银桌打整打整放门口。”

“等等!”白母听得一愣一愣的,有些茫然地眨了眨眼睛,“碗碟黑板我都懂……收银桌是个啥东西?”

乔欣欣耐心地比划着解释:“就是放在门口专门用来收钱的桌子呀,最好是那种带大抽屉的,还可以上一把锁,方便咱们安全存放找零的毛票和客人给的粮票。”

白母“哦”了一声,顿时恍然大悟,没好气地拍了拍大腿:“嗨!就是个收钱的柜台呗!你这丫头,净整些洋词儿,你说柜台我不就懂了嘛,还非得叫啥‘收银桌’!”

乔欣欣闻言,白嫩的脸颊微微一红,有些尴尬地吐了吐舌头笑了。

确实是她嘴瓢了。她一个现代穿书过来的,习惯了现代餐饮的叫法。这年头,不管是供销社还是国营饭店,哪有人说什么“收银桌”的,全都是清一色地叫“柜台”!

一家三口商量妥当,便重新拉下卷帘门锁好,沿着热闹的槐花街往前走去采购。

没走多远,就在街角看到了一家门脸不小的日用杂货铺。

铺子门口的空地上,用草绳捆着成摞成摞的粗瓷大碗和白底蓝花的盘子;旁边的柳条筐里,插满了一把把散发着竹子清香的筷子,以及各色木制的锅铲、饭勺,生活气息浓郁到了极点。

乔欣欣率先迈进店里,在堆积如山的瓷器前转了一圈,蹲下身,在一摞大号的汤碗前挑挑拣拣起来。

这可是饭店的

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