豆腐卸下来。郭掌柜结了账，又跟丁冬九说了几句云岩寺的事——豆腐乳用得好，饭头师父很满意，月底可能要加量。
丁冬九心里有数，没多耽搁，先去裁缝铺取了做好的幌子。冯老板的手艺不错，红底黑字的布幌子缝得整整齐齐，边角都锁了边，上面穿了竹竿，挂起来就能用。丁冬九把幌子卷好，夹在腋下，快步往西街口走去。
拐过街角，远远地就看见了自己那间小铺子，门开着，他穿过门面进院子一看，墙已经砌起来了，一人高了，吴工匠正蹲在墙上抹泥，两个徒弟一个在和灰，一个在递土坯。院子里临时灶间棚子也收拾了一下。
丁冬九站在这，看着这副热火朝天的景象，心里踏实了不少。满银从墙里面里跑出来，脸上带着灰，可眼睛亮亮的：“舅！你看，墙都砌起来了！吴工匠说，再来两天就能全收拾好了！”
丁冬九点了点头，把带来的东西递给满银：“给你带的包子，还有你二哥给你留的卤煮。豆腐也带了一块。”
满银接过东西，低头看了看那包卤煮，咧嘴笑了一下。兄弟连心，不用多说。
丁冬九走进院子，跟吴工匠聊了几句，确认了窗户的高度和灶台的位置。吴工匠说，窗户做得低一些，支起来能通风，光线也好，做豆腐的时候亮堂。丁冬九觉得有道理，就按他说的办了。门窗有旧的能用，丁冬九不嫌弃，结实就行。
眼看要到晌午了，丁冬九跟满银说了一声，去了镇上的菜市。他买了一刀五花肉，肥瘦相间，一把青菜，家里鸡蛋还有，豆腐带来的，还有一包馒头。街头铺子的酱油和醋几文钱一大碗端回来，回到铺子里，他挽起袖子，亲自下厨做了一顿晌午饭。
他先把五花肉切成厚片，下锅煸出油来，肉片在热油里滋滋地响着，边缘卷起金黄的焦边，香气一下子就炸开了。他又往锅里倒了酱油，小火慢炖，直到肉块变得红亮油润，汤汁浓稠，泛着琥珀色的光泽。又用他用豆腐和青菜烧了一个汤，清淡鲜甜，正好解腻。又炒了一盘葱花鸡蛋，金黄的蛋块配着碧绿的葱花，简单却香得很。
饭菜端上桌的时候，吴工匠和两个徒弟洗了手，围过来一看，眼睛都直了。红烧肉油亮亮的，颤巍巍地堆在碗里，散发着浓郁
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