四月九日。中午一点。酒泉。
方天朔和吴队长从会议室里走出来。路线定了。白龙堆。走土台北侧。明天一早出发。
李福远在门口的台阶上等着。看到方天朔出来，他立刻迎了上去。
"旅长。"
"什么事。"
"我打听到一个事。"李福远压低了声音。那种神秘兮兮的语气只在两种情况下出现——发现了敌情，或者发现了好吃的。"城里有一家川菜馆。听说做得特别地道。"
方天朔看了他一眼。
"这一去就是黄沙万里。"李福远的语气开始转向哀求，"再想吃一口热菜，得等半个月以后了。而且不一定还有命回来吃。"
"你还挺会说。"
"我说的是实话。"
方天朔想了想。明天出发。今天下午没什么正事。
"走吧。"
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一点半。川菜馆。
酒泉城里的一条老街。街道两侧是低矮的土坯房和几家小铺子。川菜馆在街的中段。门脸很窄。门口挂着一块木板招牌，上面用红漆写着三个字，川味王。
店里不大。四张桌子。这个点已经过了饭时，只剩一桌客人，两个赶车的把式在慢慢喝酒。
接待他们的是老板娘。三十出头的样子。中等个子。头发在脑后挽了一个髻，用一根黑色的头绳系着。穿着一件灰蓝色的斜襟布衫，袖子挽到小臂上。手上还沾着面粉。
她说话的时候方天朔就注意到了——一口四川口音。在河西走廊这个地方，这个口音很突兀。
"四位坐嘛。想吃点啥子？"
四个人点了六个菜一个汤。二十分钟，一道一道端上来。
回锅肉的肉片炒得卷起了边，油亮亮地挂着郫县豆瓣的红。麻婆豆腐上面浮着一层花椒面，一勺下去舌头就麻了。宫保鸡丁的糊辣味很正。水煮牛肉的红油下面藏着一层白肉片，滑嫩。还有一个干煸四季豆，一个蒜泥白肉。最后是一个酸菜粉丝汤，用来解辣。
李福远吃了两口回锅肉，抬起头。
"旅长。这个味道，比东京银座那家还正。"
张浩
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