,只觉日子忽然就有了盼头,再冷的风雪,也暖了心窝。
…………
“长风回来了!可冻坏了吧?快把身上的湿衣裳换下来,喝杯热茶暖暖身子。”江氏一听见牛车声响,连忙迎了出来。
顾长风换干净衣裳,捧着热茶喝了几口,浑身的寒气才渐渐散去。
他不敢耽搁,立刻取出从镇上带回的笔墨纸砚,又将油灯拨得更亮些,转头对着一旁忙碌的江浩扬声喊道:
“浩子,过来坐!”
待江浩走近,顾长风才沉声道:“今日在外送货,但凡遇上棘手难处、自己解决不了的事,都一五一十说给我听,我逐条记下来。
晚上咱们细细商量对策,往后再碰到类似的情况,就知道该怎么妥善应对了。”
江浩眼睛“唰”地一下亮了,整个人都松了口气。
说实在的,累活重活他从不怕,可一遇上与人打交道、临场处置的麻烦事,他就头疼得厉害。
如今有人愿意陪着他梳理问题、想办法,他哪里有不乐意的道理。
当下便噼里啪啦,将今日遇到的所有事一五一十全说了出来,连那些已经自己解决的小事,也仔仔细细复述了一遍。
“好了,我都记下了,你先出去忙吧,我把今日的账目核对一遍。”
……
夜深人静,整个村庄都沉入了黑暗,唯有江浩家的屋子还亮着灯火。
白秋月如约带着顾青儿过来,一进门便先去查看昨日腌制压制的萝卜干与萝卜丁。
伸手一摸,水分已经收得恰到好处,干爽柔韧,正是最佳状态。
“好了,就这个程度。”白秋月直起身,朝众人招了招手,“你们都过来摸一摸、看一看,记准这个手感,我现在教你们下一步。”
她一边示范,一边细细讲解:“先把晒好的萝卜干、萝卜丁统统放进干净的大盆里,加入提前磨好的花椒粉、干姜粉、小茴香碎,再放一点点桂皮粉、陈皮丝与甘草末,最后撒上粗盐,下手反复揉搓,让每一根萝卜都均匀裹上香料。”
“揉好之后,不能久放,立刻装进干净无油的陶缸里,一层层压实,最后用干净的布封口,再盖上盖子密封严实。
放在阴凉干燥处,过上三五日,便入味能吃了,存上一整个冬天都不会坏。”
众人围在一旁看得认真,听得仔细,一一
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