放了个暑假，学生们最怀念的，就是五中的食堂。
贾张氏能重新来五中上班，脸上的笑容就没断过，她也很怀念学校食堂的饭菜。
量大管饱，很多家庭并不是很好的学生，周末休息的前一天下午，他们就把自己塞撑，这样周末在家就不用吃饭了，等隔一天再到学校里吃饭。
学校对这些学生的情况也了解，所以周六下午和周一早上、中午的那顿饭，做的非常丰盛，而且量大，馒头、包子敞开供应，满足学生们吃饭的需求。
最开心的莫过于在后厨的五个老娘们，上班挣钱改善家庭生活，顺便还能在学校里吃三顿饭，这比她们在家糊纸盒子强多了。
第一天就是大肉，炒了个豆角茄子，再来个加了面粉的蛋花汤……这伙食去哪找能找到？
何雨柱第一天没去图书馆，就在食堂里忙活，哪里不干净他就收拾收拾，争取给学生们一个干净舒适的吃饭环境。
其实就是何雨柱自己要求的高，就算犄角旮旯里脏一些，对学生们也没什么影响，但却能让章天泳他们对何雨柱留下好印象。
吕清瞏在开学前去了趟西山，回来的时候带来了最新指示，五中的人聚集在一起听吕清瞏说。
章天泳听到吕清瞏着重提到‘准备物资’，在必要的时候对老百姓进行必要的资助，务必在‘吃上饭’这个问题上对北平城的老百姓进行保障这件事后，不由得想到了何雨柱和何大清放在地下室的‘闷罐肉’。
这岂不是说，真要打过来了？
等会议散去，章天泳留下把地下室储存一万两千斤猪肉这件事告诉了吕清瞏，吕清瞏听到后睁大眼睛：“存了这么多？”
“不仅多，而且价格还便宜呢。”
章天泳比划了一个‘八’的手势，“市场价的八折，但现在物价越来越贵，就算便宜八折也买不到咯，而且做闷罐肉的时候，用了得一两百斤油，再加上人工费、盐和其他的火耗，都没算到钱里面，只要了成本价。”
何大清：就算是成本价，我也是大赚！
“好，太好了。”
吕清瞏很开心，但随即问了一个问题：“柱子怎么想着这个时候储存物资？”
“人家祖传厨子，京城的菜市场屠宰场，他们闭着眼就能走一遍
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