板鸡时的工具是铸铁平底锅，不用煎炸而是通过自然加热让食材慢慢变熟，再加上年糕和各种蔬菜的搭配，可以说是一道健康又美味的料理。
这家的铁板鸡荞麦面和别的店有所不同的地方是在做铁板鸡的时候加入了奶酪。
奶酪铁板鸡顾名思义就是铁板鸡加上奶酪烹饪而成的，首先店员端上原材料、奶酪和追加菜，追加菜顾名思义是另点的菜，不过点铁板鸡时一般都会事先想一下加什么菜和铁板鸡一起会比较好吃，如果暂时不知道要点什么追加菜，可以先吃铁板鸡，吃到中途各种食材入味后另点菜也行。
不过千万不能等到铁板鸡都吃完了再追点其他菜，不然这样就会吃不出好味道了。
制作铁板鸡的主要材料有鸡肉、豆芽、调味辣椒酱、包菜、洋葱和苏子叶，追加菜有年糕、溜面、红薯和香肠这四种。
首先将这些材料全部放入铸铁平底锅，店员会熟练地把这堆食材搅拌均匀，让调料和其他食材的味道在加热中相互渗入、入味，过不了多久，香气扑鼻的铁板鸡就大功告成。
和以前吃过的铁板鸡相比，这家店的铁板鸡没有想象中那么辣，里面的年糕软而有弹性，吃到口中很Q的感觉，红薯很甜很糯，入口即化，最让人喜欢的是鸡肉里没有骨头，不用担心一个不小心就会咬到骨头，因为混合了辣椒酱、洋葱和苏子叶本身独特的味道，鸡块的味道很是可口，不管是单吃还是用来下饭都非常的不错。
饱餐一顿后，众人又和热情的小店老板合照了一张后，这才离开小店坐上各自的保姆车回家的回家，赶行程的赶行程去了。
----------
感谢‘卖萌的死胖子’月票一张
感谢‘孤独寂寞的心’‘唯爱ssica’‘书白丁’100打赏支持
PS.最后一天...
----------