熬汤底不同，这家店的汤底是用黑猪肉的五花肉、排骨肉熬制一天而成，所以汤底呈漂亮的乳白色，味道更加浓郁醇厚。
他们家的面条也是与众不同的，不是采用市面上流通的普通面条，而是在工厂直接定制的粗面，粗面能更好吸收浓郁的汤汁，而且不易软化，让人吃起来感觉更加爽口。
猪肉面条是这家店首屈一指的人气招牌菜，很多本地人也是为了一尝这味儿远道而来。
乳白色的汤底，宽面上摆着厚厚的五花肉、胡萝卜丝儿、葱花、辣椒酱和芝麻，看着就赏心悦目，单是看着都食欲大增。
在吃的时候，往面里撒上一些海苔，与劲道的面条、滑嫩的猪肉一同放进口里，再加上浓郁的猪肉汤，好的得让你忍不住发出感叹声。
汤面还有用鳀鱼汤底做成的鳀鱼面条，不喜猪肉的可以尝试口味清淡的这道菜，由胡萝卜、葱花、干豆腐和面条，简简单单的组合，不简单的味道。
如果不想吃汤面的话，可以选择凉拌面，由店主亲自研制的甜辣酱与清爽的黄瓜、肥而不腻的猪肉拌在一起，吃起来甜辣适中，虽然少了浓郁喷香的汤汁，但是也不失为一道夏日美味。
其中萝卜缨面条是这家店的夏季限季餐品，萝卜缨口感松脆，有淡淡的苦涩味和发酵后的酸味，所以如果不习惯这味道的点餐时需要三思而行。
最后，李慎行和孝利选的是猪肉面条，而Gary则点了凉拌面，除此之外李慎行还点了这家店的人气餐品----案板猪肉和水饺。
“济州岛的黑猪肉确实好吃，有嚼劲，又没有腥味。”Gary称赞道。
“明天带你去另一家店吃烤黑猪肉，那家店可是非常有名的，那家店经常会被慕名而来的客人挤爆，排队排的老远，不过味道真的是非常棒就算为此排队半个小时也觉得值。”
“听你这么一说，如果不去那家店的话，我怕我会后悔的。”
“那是肯定的，只要你吃过一次，保准你永远也忘记不了它的美味。”
“按你说的，那我回首尔想吃了还要专门跑来济州岛么？”
“为了美食，就算专门坐飞机一个小时到济州岛也不算什么大问题吧。”
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