心，正好解了酸辣土豆丝的燥意。
李世民看着这一家子吃的头都不抬，自己也忍不住了。他夹了一块牛肉，又配了一口粥，那种扎实的满足感让他长舒了一口气。
“妙啊......”李世民放下筷子，看着李越，眼中满是感慨，“越儿，这几样东西，单看不起眼，没想到做法竟如此多变，可甜可咸，可菜可饭，这祥瑞之名，当之无愧！”
看着众人风卷残云，脸上笑着，心里却在盘算着下一步的“教育”。
等到大家都吃的差不多了，开始捧着肚子喝茶消食的时候，李世民突然皱起了眉头。
他指着桌上那盘还剩下一半的酸辣土豆丝，又指了指那盆浓油赤酱的土豆炖牛肉，看向李越，语气中带上了一丝考校跟担忧：
“越儿，这菜确实美味，但朕有一事不明。”
“二伯请讲。”
“这几道菜，美味固然美味，但......太贵了。”李世民一针见血，“这酸辣土豆丝，要用大量的油爆炒，还要醋跟花椒，要辣椒，这土豆炖牛肉，更需肉食，那蜜炙薯丸，更是费油费糖。”
李世民站起身，走到窗边，看着外面漆黑的夜色，声音沉重：
“你也知道，如今大唐百姓，一年到头也难得吃上一顿肉，油更是金贵，多是水煮野菜，要是这祥瑞必须这么吃才能下咽......那寻常农户，怕是种得起，却吃不起啊！”
这话一出，殿内欢快的气氛顿时一凝。
李承乾，李泰还有李恪三人也停下了动作，若有所思的看向李越，这是个现实问题，推广新粮，不能只靠皇家的做法。
李越早就料到了。
他没有辩解，而是站起身，走到角落里的一个小火炉旁。
那里，静静躺着三样东西，没有任何调料，没有任何烹饪技巧，就是最原始的状态。
一颗带皮烤的焦黑的土豆。
一根烤的表皮微焦的玉米。
一块烤的流出糖油的红薯。
李越用火钳把这三样东西夹到盘子里，端到李世民面前。
“二伯，您的问题，答案就在这儿。”
李越拿起那颗烤土豆，稍微吹了吹灰，直接掰开。
“噗”
一股纯粹的，带着泥土芬芳的淀粉香气冒了出来，里面是白花花又沙糯糯的薯肉。
“二伯，尝尝，啥都不加，连盐都不放。”
李世民迟疑了一下，伸手接过，咬了一口。
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