随陈俊来到了存放粟米的库房。
陈俊抓了一把粟米对着刘百业开口道：
“到时候这粟米可以先炒一下，激发米香，但一定要注意别炒糊了。
炒过的粟米可以先放水里泡两三个时辰再蒸熟。
蒸熟之后的粟米不能立马拌酒曲，等稍微放凉后再拌，不然酒曲里的真菌容易烫死。
发酵的时候，前面三天可以先放在室内温度较高的地方，让酒曲中的真菌充分繁殖，然后再将酒坛搬到室外通风的地方发酵。”
刘百业听完若有所思，以前怎么没发现这酒还可以这么酿。
陈俊说罢又来到院子里，指着一个简易的蒸馏装置开口道：
“麻烦亲伯到时候重新找个铁匠定制一个，这个太简陋了，出酒的效率很低。”
刘百业点了点头，随即问道：
“到时候，我们一家是不是得搬去城里住了？”
“没错，不过不用担心，酒庄很大，住几个人还是没问题的。”
“那就好，酒庄还要多久才能开业？”
陈俊摸了摸下巴：“最少也得要三个月了，得先做一批酒出来才能开业。”
“行，明天我就做，正好家中还有一些粟米。”
陈俊笑了笑：“也不用这么着急，等明天我让大哥拉一些粟米回来，酿酒的粮肯定不会让亲伯出的。”
“都一样，都一样。”刘百业嘻嘻一笑。
两人又聊了一些细节方面的问题，中途刘家河也从外面赶了回来。
在得知陈俊要开酒庄后，差点都要掏空自己的家底帮陈俊了，好在被陈俊拦住了。
简单吃了个午饭后陈俊便准备离开了。
县城酒庄的建设沈钱明表示会帮他看着，也省的他再操心了。
“要不去大坝逛逛？”
陈俊暗自想着，顺手打开了系统面板。
“占卜。”
【命格：山民】
【今日运势：平】
【小吉：东崖山南峰山顶有数株十年份的大黄，带上锄头前去可能有所收获。】
【小吉：大坝之下有铁矿原石，若能捞取冶炼，可获得生铁。】
【大凶：西崖山上有三座废弃的矿井，若能修复可获得大量铁矿石，但需要小心被埋葬在矿井下，且需要小心官府的责罚。】
陈俊眉头微挑，今天的卦签范围竟然把大坝村东崖山和西崖山全包含了。
那个矿井陈俊目前还不打算去，因为去了也什么都做不了。
至于大坝下的铁矿石，陈
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