的话,王彦博店里应该也有。」
毕竟他开的是一家小型的调酒饮品店。
里边虽然座位不多,但是好歹还是有几个座位的。
「我等会就把刚刚那首歌传授给江文师兄他们!让他们等会在晚上上菜的时候一起唱!」
一个人唱社死,但是一起唱那社死的肯定是食客!
…
挂了电话后。
看著事情都安排得差不多了,许舟也就准备学习法式炖鳗鱼这道菜了。
【法式炖鳗鱼菜谱祈愿值:100/1000(2)】
【是否学习?】
「是!」
在确认学习了之后,再次睁眼,果然就来到了自己的社长专属料理室。
许舟如今已经轻车熟路了,在料理室里把食材都准备好,就听到门口有动静。
「社长!」
黑眼圈厨师尽管脸上一副丧了吧唧,好像精气神都被吸走的样子,但是在看到自己的时候,还是挺直了背。
「社长觉得我的这道法式炖鳗鱼的菜怎么样?」
「社长店里应该还没有鳗鱼吧?我就知道我的这道菜能被社长选中。」
如今的黑眼圈厨师,已经没有了小时候的不安。
尽管…
并不是钱的问题。
但是好朋友料理研习社的气氛如今越来越好,大家一起合作的项目越来越多。
还有社长站在他们背后给他们提供底气。
这样的感觉太棒了。
…
许舟感受著他眼神里的期待,笑了一下。
「就是摆盘有点吓人,味道上和想法上都很好。」
「而且一整份里鳗鱼肉确实很多,在我的店里也是独一份。」
黑眼圈厨师迟疑的想了想自己的摆盘,挠挠头:「不好看吗?」
「……」
「好吧,社长我记住了,下次我一定会在这个方面多多记住的。」
聊了一会。
黑眼圈厨师就开始认真的教了起来。
最先教的就是关于这一次这道菜的难点和原理。
「首先是现杀才是鳗鱼能够鲜味十足的前提。」
一讲到鳗鱼,毕竟这个鱼类之前许舟也没有接触过,所以黑烟圈厨师讲得也就详细了些。
「需从背部或腹部剖开,还要去除内脏后用清水反复冲洗黏液,避免土腥味残留。」
「所以你是一定要学会活剖鳗鱼的。」
黑眼圈厨师说完之后,就直接扔了条活的鳗鱼在许舟面
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