?」
「那可不一定!」
黑木场凉整个人都兴奋了:「请尽情品尝吧!法式炖鳗鱼!」
…
整个法式炖鳗鱼的分量非常足,光是看起来就能感受到一盘菜里肉的分量。
整个鳗鱼显然已经被炖得非常入味,光是看著都能感觉到鳗鱼的鲜嫩多汁。
「啊!」
「这个看起来很好吃啊!」
「份量好像很足!」
几个给面子的评委还是非常惊喜的。
而其中也有不给面子的,凑近闻了一下之后,十分嫌弃:「这个香味完全比不上阿比修斯风鸭肉。」
「这个面包和土豆泥…倒是有点想法。」
评委们都纷纷嘀咕。
大家都不太看好法式炖鳗鱼这道菜。
「好了,品尝吧。」
在堂岛银的发话下,大家都开始纷纷用刀叉切下来一小块放在嘴里。
…
大家切这块肉的时候,越是切开,就越是感受到鳗鱼本身的胶质。
只是轻轻一划。
软糯细腻却又充满胶质的鳗鱼肉就彻底展现在了大家面前。
鳗鱼此时已经吸满酱汁的醇润,自身胶质融于汤酱形成完全浓稠挂壁的质感。
整个鳗鱼不仅有著红酒的樱桃橡木芬芳,还有著独一无二的细嫩脂香。
咸鲜中有著油润的奶香味。
酒香和香草的香味丝丝缕缕的缠绕,光是闻著都能感觉到这里边这道法式炖鳗鱼有多好吃。
浓油赤酱的鳗鱼胶质软糯,带著一点被煎过的焦甜味。
在慢炖之后,这样的焦香味变成了柔而不散的温润甜香。
「唔……很香啊!」
「煎之前用肉桂和红酒腌渍过。」
…
而在她们吃之前,黑木场凉还特说了一句。
「我这道菜里,可是设置了炸弹哦。」
「你们如果要吃的话,等会可得小心一点。」
炸弹?
几个评委听到这个话,并没有当一回事,也并没有放心上。
但是当她们咬下第一口的时候,整个人浑身都如同被雷击了一般。
在这鳗鱼里边,他竟然有一些许的李子的酸甜味道,李子酸甜的果酸就如同炸弹一般在这柔嫩软滑的鳗鱼肉里炸开。
整个口感完全让人彻底臣服!
这就是黑木场凉的料理!
永远能在第一秒抓住大家的味蕾!
浓郁!强烈!带著强烈的胜利的渴望!
是地狱中的料
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