后厨内，气氛凝重。
顾渊站在案板前，并没有急着动火。
他先是将那个装有【旧神余烬】的玻璃瓶放在一旁，目光沉静地审视着面前的食材。
两斤牛霖肉，色泽鲜红，纹理清晰。
几块卤水点的老豆腐，质地紧实，带着特有的豆腥气。
“这道菜，与其说是做给他们吃，不如说是给他们体内的东西吃。”
顾渊在心里默默思量。
陆玄体内的“枭”，是剥夺感极强的灵异。
它躁动不安，像是一团随时会炸开的黑火药。
而那位巡夜人，虽然看着从容。
但顾渊能感觉到，他体内那股力量太过庞大。
如同深海下的暗流，平静，却压得人喘不过气。
两者都需要“镇”。
但这种镇压不能是冷冰冰的封印，那样只会激起更大的反弹。
它必须是热的，是活的。
是用人间最猛烈的烟火气，将那股高高在上的规则给硬生生拽回地面，按在饭桌上。
“麻婆豆腐，讲究麻辣烫香，酥嫩鲜活。”
顾渊拿起菜刀，刀锋在灯光下划过一道暗红的冷芒。
“但今天这道，还得加一个字，沉。”
苏文站在一旁打下手，大气都不敢出。
他发现老板今天的气场变了，不再是那种随意的懒散，而是一种如同泰山压顶般的稳重。
咄、咄、咄。
刀落如雨。
牛肉被切成了细碎的肉末，但每一粒肉末都大小均匀，仿佛是用尺子量过一般。
顾渊没有用绞肉机。
因为机器会破坏肉的纤维，只有手工剁出来的肉馅，才能锁住那一丝血气和嚼劲。
接着是豆腐。
那块老豆腐在顾渊手中被改刀成两厘米见方的正方体。
他动作极轻，却极快。
豆腐块落入淡盐水中，微微荡漾，去除了豆腥味，同时也让质地更加紧致，不易破碎。
“起锅。”
顾渊吩咐道。
苏文连忙点火，蓝色的火苗舔舐着锅底。
顾渊并没有急着倒油，而是先将那一小瓶金色的粉末，倒在了一个干净的白瓷碟里。
那粉末一出，整个后厨的磁场仿佛都乱了一瞬。
苏文只觉得胸口一闷，像是被人塞了一块铅块进去，呼吸都变得困难起来。
“老板，这…这是什么佐料？”
“一种能让人老实下来的调味品。”
顾渊面色不变，手指轻轻捻起一撮金粉。
他没有直接撒入菜里，那样太生硬。
热锅凉油
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