“不，不，不，味道不一样，是真的不一样。哪怕已经过了三十多年，我还是能够记得马成外公做的那道卤鹅头的味道。
想当年，因为我的爷爷生了重病，眼瞅着就要离世。
我父亲给我师傅飞鸽传书，让我下山一趟。去见爷爷最后一面。
而我爷爷家就住在松阳县。我到达了那个小县城之后，爷爷确实病的很重，没有几天的时间了。
因为那时我很多年没有下过山。爷爷，奶奶，我父亲，我姐姐们看见我都是倍亲切，天天招待我吃好吃的。
是我二姐说，县城南边有一家苏记卤味，里面的招牌就是卤狮头鹅，还说那味道简直一绝，让人吃之不忘。说我要是尝了那个鹅头的味道，肯定会上瘾。
可是我爷爷家住在县城的北边，和苏记卤味正好是天南海北。一开始我说不去吃，毕竟我下山主要就是为了陪爷爷。并且那个时候我在山上几乎天天吃素，由于吃素的时间太长，我对肉食已经没什么渴望了。
可那天下午，我二姐姐还是一个人走了两个多小时。跑到了县城的最南边，给我买了一条长长的鹅头。那鹅头都是切好的，连着脖子。上面浇了一层薄薄的卤汁，我二姐拿回家的时候鹅头都已经凉了。
当时都已经很晚了。我二姐让我尝一口。我拿了一块放在嘴里，天呐，就此打开了新世界的大门。那味道，简直太绝了。
即使这样，我二姐还跟我说。说因为鹅头已经凉了，香味都已经散了一大半儿。这要是在人家店铺里面，热乎的，新鲜直接吃。那味道更是美上加美，绝上加绝。
从那之后，我在山下半个多月的时间。每天都跟着我二姐从县城的北边走到最南边。就为了吃一口马成他外公做的卤鹅头。
直到现在，对那时的场景我也是记忆犹新。30多年前，马成的外公年纪也不小。应该也是40多岁奔50的年纪。跟我现在这岁数差不多。
苏记店铺并不是很大，只有马成他外公两口子营业。据说他们家只有一个女儿，已经嫁人了。所以那个小店只剩下他们两口子。
马成他外公老两口特别的恩爱。尤其是马成的外婆，长得相当漂亮。当年那个女人应该也是快50岁的年纪吧，但是看起来就跟30出头似的，风韵犹存。
一
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