罐头食品能够更长时间保存且便于携带,为前线士兵们提供了可靠、便携且耐储存的营养支持,悄然改写着战争的后勤格局。
“小马……”熊泽谦指了指刚刚那些银光闪闪的小罐子,“这是科工部和特种金属工厂攻关大半年,刚刚取得突破性进展的新的包装材料。许工刚才已经介绍了,它防锈、坚固、密封性好,将极大解决运输破损的问题。”
“今天带来的这批样品,就是交给你们厂的任务。你们要立刻组织最得力的人手,用这批镀锡铁罐,试生产出第一批军用铁皮罐头。鱼肉、鲸肉、乃至猪肉、牛肉,都可以尝试。”
他停顿了一下,环视着周围那些竖起耳朵听的工人们,声音稍稍提高了一些:“但是,你们要记住,我们今天带来的,不仅仅是一种新的包装材料,更是一份期待。前线的将士们在浴血奋战,他们风餐露宿,啃着干硬的饼子,他们最需要的是什么?是能量,是营养,但同样也是一口‘好吃’的味道!”
“所以,你们不能仅仅满足于把食物做熟、封装、保证不坏就行了。那样和喂牲口有什么区别?你们要尽可能地做出让士兵们愿意吃、喜欢吃、甚至盼着吃的罐头!”
“要在确保罐头品质、保证长期储存不变质的基础上,多想办法如何在有限的调味料里,做出更可口的风味。咸淡如何?油脂比例如何?能不能想办法去除一些鲸肉的腥气,增加一些香料的运用?甚至,可以考虑不同口味,比如原味的、咸香的、五香的,或者带一点点辛辣刺激的,给士兵们多一点选择!”
熊泽谦看向马文昌,又看向车间里几位明显是老师傅的工:“小马呀,还有各位老师傅,你们都是和食物打交道的行家里手。这项任务,技术上有许工他们配合解决封装和杀菌的新工艺,但口味上的改良,就要靠你们了。嗯,你们要把这件事,当成重要的政治任务来完成。”
“想想看。”他的声音放缓了一些,带着一丝鼓励和憧憬,“当我们的士兵们急需获得营养补充时,在战场上打开罐头,发现它不仅能填饱肚子,补充体力,还能尝到一口熟悉的、甚至令人惊喜的好味道,那对他们来说,是一种多么大的慰藉?可以肯定的是,这将大大提升我军士气,
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