的馆子,饭店的招牌菜是黄河鲤鱼,鲜嫩细腻,而且这家饭店的环境非常优雅大气,充满了传统的华夏文化气息,让人倍感舒适。
讲真的,要说鲤鱼特别特别好吃,那肯定有点忽悠你,不过来都来了,自然是要点当地的特色。
靠黄河吃黄河,现捞现烧的大鲤鱼是中牟餐桌上的“硬菜”。
做法是先炸后烧,鱼身完整,酱汁浓郁微甜,鱼肉嫩滑,尤其是鱼肚部位的“蒜瓣肉”,蘸着汤汁吃,鲜美十足。
这家店不仅鲤鱼做得好吃,就是店里的其它菜,也还都不错。
特别是蒸碗,像蒸小酥肉、蒸排骨、蒸鸡块等这次点的蒸菜,黄杰能都差不多给打个满分。
而三个小朋友却是喜欢上了饭店的主食,也就是中牟的特色烩面,饭盆一样的大碗,一人吃了大半碗。
豫省烩面的名气不用多说,中牟的烩面同样出色,特点是汤头浓白、面条劲道。
手工拉扯的宽面在羊骨高汤里煮熟,配上鲜嫩的羊肉片、豆腐丝、木耳和香菜,一碗下肚,暖心暖胃。
晚上吃得太饱自然要走路消消食,徒步走在去酒店的路上,都这个点了,路边上还有不少卖西瓜的。
这些人大多都是早上就过来了,可能是送西瓜的农户太多,没有及时把西瓜卖给批发商户。
这些人就在西瓜车边儿铺了个草席,准备晚上就睡在这儿,等明天一早及时把瓜卖掉。