周掌柜是个生意人，也算是见多识广，可几十年也不曾见到过今日的场景，打伤军士不说，这还不跑路，依旧坐在这里谈笑风生，对一干菜品点头论足，就连那女子也面不改色，浅笑嫣然，浑然之前没发生过任何事。
东家周召站在楼梯处看到了全部过程，沉吟一番，将周掌柜唤来，言道：“吩咐后厨，将禾花雀端给他们。”
周掌柜吃了一惊：“东家，咱们的禾花雀可不多了，这不是冬日，吃一只少一只……”
禾花雀是候鸟，秋冬自北南飞。
广州的五月，除了去年冬日抓来的禾花雀，派人专门小心饲养还有外，基本上找不到了，这属于奇珍，价高。
周召微微摇头，目光看向顾正臣等人：“你还没看出来吗？这群人可不简单，不管身在何处，殴打军士的下场可比殴打衙役严重多了，他们不仅下手狠，而且还面无惧色，显然是有所倚仗，说不得他们背后也有大人物。不管成不成，咱们都需要抓住机会。再说了，你留着禾花雀，他日永嘉侯讨要，给是不给？”
周掌柜担心不已：“可若是他们没什么倚仗，那咱们岂不是得罪了这广东右卫的人？”
周召凝眸：“谈不上得罪，大不了就告诉万指挥佥事，咱们是用这禾花雀拖住他们不让他们走。”
周掌柜明白了，这是有进有退，既然东家有了主意，那就去后厨吧，不久之后将一块黄泥端了出来，周召领着周掌柜上前，恭敬地开口：“几位客官，这是广东一绝禾花雀，权当送几位尝个鲜。”
黄泥盘放在桌上。
顾正臣看了看，微微皱眉：“这黄泥里面该不会有荷叶，荷叶里该不会是那禾花雀吧？”
周召愣了下，言道：“这位公子所言极是。”
顾正臣眨了眨眼，娘的，叫花鸡成了叫花雀？
眼见周召叹了一口气，又接着叹一口气，顾正臣眉头一挑：“还有事？”
周召接过小木锤，朝着黄泥块敲了下，黄泥破开，又亲自将有些发黑的荷叶解开，一股香气顿时飘逸出来：“这禾花雀是一绝，可说实话，这禾花雀也很可怜，被包裹着，又覆上黄泥烤，直至下了人肚，也不过是换贵人们几声称赞。我等这些商人，比禾花雀都不如，被来回炙烤，被人吃光了，也未必换得来贵人一声称赞与宽恕……”
顾正臣伸
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