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第911章 吃面![2 / 3]

了战利品。

“乖乖,三大块烛龙肉!”

林东方一蹦老高,这圆滚滚的一截烛龙尾巴如山岭一般横在前面,这可是顶级食材。

烛龙已经是无上妖,它是妖族最顶尖的血脉了。

而且和有些石头无上神比,无上妖可都是肉身!能吃!

天帝封存了两节烛龙尾巴,留着以后给林东方烹饪。

剩下的一节他要煮了分给老族长和老蚯蚓一起吃,等他们三个彻底恢复元气,那许多事情做起来就方便了。

“鳝丝面有几种做法,比如阳春面配响油鳝糊,还有的是把鳝鱼炸一下,干香有嚼劲…”

林东方打量了一下面前的烛龙尾巴。

这玩意近距离看就和鳝鱼相去甚远了。

天帝护着林东方,让他近距离检查了一下烛龙的肉质。

“呦,没看出来啊,这烛龙的肉居然和螃蟹肉一样一丝丝的,正好是筷子粗细,等下焯下水给肉丝一丝丝的分开,正好用响油鳝糊的做法做一下然后配面条吃。”

“好咧!”

天帝他们开始忙活,又给林东方单独炼化了一些烛龙肉。

这肉珍贵,林东方也没多要,也就是够过年吃的。

要是以后烛龙改邪归正了可就没得吃了。

响油鳝糊林东方之前已经做过一次,天帝也看了很多次录像,这次手把手的实际操作还算成功,做的不错。

“这盆肉干嘛的,颜色还怪红的。”

天帝看了看这盆肉,发现里面调料还不少。

葱姜蒜花椒大料啥的一应俱全,不过肉里没有什么水或者汤,就这么干巴巴的搅合在一起。

“这是做肴肉的,也是配面条吃的,这次正好多吃几样浇头,吃个爽。”

林东方把这些漂亮的蹄髈肉放进开水锅里焯水。

做肴肉最好还是用蹄髈肉,肉香足,口感也好。

要是用上腿肉就比较硬,而且也不够香。

“面的浇头有很多,又分热浇头和冷浇头,又或者叫上浇头或者底浇。”

所谓低浇,就是把如肴肉一类的肉埋在面的下面,面汤加热肴肉会释放出油脂和香味,让面更好吃,热的肴肉吃起来也更香。

当然直接一口面一口冷肴肉也不错,看个人习惯。

“把肉埋在面底下…这个办法好,这样别人就不知道我吃多少肉了。”

火灵儿她们下课也凑了过来,开始做

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