周明义的筷子架住,护食道。
哈哈哈~
食堂里笑声不断。
林子衿又从灶台边端了一碗热气腾腾的牛肉汤过来,放在桌子中央。
汤面泛着一层薄油,表面浮着几片香菜和葱花:“海胆吃完暖暖肚子,正餐在后头,等会儿上。”
海胆味道虽然好,但也就放开了尝个鲜,对于干了一天重体力活的船员们来说,最好的食物肯定还得是高热量的牛羊肉。
灶台上林子衿正在翻动锅里的带骨羊排,肉块已经煎到表皮微焦,在灯光的照射下反射出一层油亮的光泽。
表面的油脂在高温下融化后沿着骨头边缘向下流动,接触到锅底时发出持续的嗞嗞声。
她把煎好的羊排放进另一口锅里,加入葱段和姜片,倒进酱油和料酒,翻动了几下盖上锅盖,转小火慢炖。
旁边的锅里煮着牛腩炖土豆,汤汁已经在收浓,沿着锅沿的弧度均匀地铺展。
五分钟后,林子衿打开锅盖,锅里的热气腾地涌上来,带着羊肉特有的香气,沿着灶台上方扩散开。
她用锅铲翻动了一下羊排,骨肉之间的连接已经松动,肉质在翻动时微微颤动着。
另一口锅里的牛腩炖土豆也已经炖好了,土豆化开后的牛肉汤汤汁浓稠,牛肉块被浓稠的汤汁包裹着,香味一阵阵地王鼻子里冲。
她拿出六个乘汤用的大海碗,开始打菜。
三张桌子,每桌一大碗羊排,一大碗牛肉炖土豆。
至于米饭,俩大口15L的电饭锅摆在灶台上,随便加!
船员们闻着香已经耐不住了,周明义走到灶台边先给自己盛了一碗饭,又夹了几块羊排放在碗沿上,回到桌边坐下。
他把羊排放进嘴里,肉已经炖得脱骨,骨头和肉之间一抿就花开:“这羊肉炖得够烂,还是这大口吃肉的感觉爽。”
“唉,老周,你刚才吃海胆的时候,可不是这么说的!”李梁在旁边笑呵呵着反击道。
“我乐意,你打我啊笨蛋!”
周明义白了他一眼,手里嘴里的动作却丝毫没有停下来。
“行了,我看你们俩就是还没饿够。”
林永福又给两人一人饭碗里加了勺牛肉汤,“吃还堵不住你们的嘴。”
桌上的菜轮流转着,羊排在持续减少,很快见底,牛腩炖土豆也被舀空,汤汁都被倒进碗里拌
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