皮吸饱了汤汁,软弹又黏嘴唇。
肥肉入口即化,瘦肉咸鲜入味,软而不烂,口感滋润,肥而不腻!
「宾白,来,再吃一块,多吃点饭,吃完了才有力气去窑上跟著你师父学手艺!」
「妈,我师父打人,我不想去了,你看,我这里,这里,都是拿细竹枝抽的,可疼了。」
「我看看,你做啥子了?你师父要抽你?」
「我就是打烂了两个盘子,弄倒了一瓶颜料,我师父就把我抽了一顿……诶!妈,你拿竹枝爪子?」
「你龟儿子不好好学手艺,上宋师傅哪里去捣乱啊?就抽你这两下子,你回来还敢告状,我看你是一点都不记打!师父就是半个老汉儿,打你是应该的!」
「妈,我吃饱了!我去窑上了啊!」
「别跑!给劳资站到!劳资蜀道山——」
……
叶宾白低头扒拉了一口米饭,咸烧白挺好的,就是这饭咸了点。
他伸手抹了一把脸,哦,他自己加的料,怪不得厨师。
周砚和孟瀚文没说话,同样埋头干饭。
「老叶,整点麻婆豆腐,下饭一绝,两勺干了半碗饭了。豆腐要吃热,冷了就不好吃了。」孟瀚文一口气扒拉了半碗饭,还是没忍住跟叶宾白说道。
「要得,我试试看。」叶宾白应了一声,拿了瓢羹舀了一勺麻婆豆腐盖在米饭上,用的是嫩豆腐,筷子一夹就碎了。
把嘴凑到碗前,扒拉一块豆腐到嘴里。
豆腐还是烫的,一入口,花椒的麻味,豆瓣的辣味,牛肉臊子和骨汤的鲜味,青蒜苗的香味,相继粉墨登场。
酥是肉臊子的酥香和酥嫩。
这豆腐相当嫩,入口一抿就化开了!
麻辣鲜香烫,滋味相当绝。
再拿筷子把碗里豆腐搅碎,红汤浸润雪白的米饭,混著碎玉一般的豆腐扒拉一口。
哎呀呀!
这一口,直接在嘴里炸开了,味道是真绝了。
就著这一勺麻婆豆腐,半碗饭不知不觉就下了肚。
「好吃,真好吃!这才是正宗的麻婆豆腐嘛,那些川菜馆卖的都是啥子哦!要麻不麻,要香不香,甚至连豆腐都是死板板的。」叶宾白赞不绝口。
「是吧,还得是小周做的。」孟瀚文笑道。
「对,太有水准了。」叶宾白点头,看著周砚,「小周年纪轻轻,但厨艺确实没得说,相当
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