一旦用了机器，做出来的包子皮和馅料的状态，明眼人一看就能看得出来不一样，丸子的形状和质地也太匀称、太标准了，反而露馅。
他们都觉得，如果真的用了机器，那就再也没法理直气壮地跟客人说，这是“纯手工制作”的了。
其实在这件事情上，有一部分人心里早就嘀咕，这么坚持反倒有点儿“此地无银三百两”的意思——越是强调手工，越让人怀疑真假。
实际上，无论是什么样的方法做出来之后，区别并不是非常的大。
或许是手工精心制作，或许是机器快速生产，最终的产品在质量上相差无几，外观和功能上也难分高下。
不过在现在，人工成本本来就是比较低的，全部都做手工的也无所谓。
而且，这样做还能让社区里的老人们有点事做，不至于闲着无聊，反而增添了生活的乐趣。
就当是给这些大爷大妈们创造了一些工作岗位，让他们有一点收入。
每天忙活一阵子，挣点小钱，心里也踏实，还能感受到自己的价值。
带着孙子外孙什么的出去的时候，也有钱给他们买个冰棍儿。
看到孩子们开心的笑容，舔着冰棍儿满足的样子，老人们也觉得所有的辛苦都值了，这种天伦之乐比什么都珍贵。
真要是完全用冰冷的机器去做的话，做出来之后确确实实是少了一些人情味。
那是一种温暖的感觉，是手工艺中蕴含的心意和故事，是机器无法替代的。
“呵呵，看着赚回来这么多钱的时候就不累了。”
一大妈笑着把刚收到的钱塞进了口袋，脸上洋溢着满足的笑容，眼睛眯成了缝，显然对这一天的收获感到欣慰。
“我听说了，最近刘海中和阎埠贵他们的生意不是很理想啊。”
易中海突然低声说道，语气中带着一丝关切和好奇，仿佛在分享工厂里的小道消息，关注邻居的近况。
“看出来了。”
一旁正忙着收拾零钱的易中海点了点头，低声接话道：“前两天从他们摊前走过，连招呼都懒得打，低着头只顾着整理那几辆车。”
“之前他们过来聊天儿的时候，还算是脸上笑嘻嘻的，”
“最近这几天好像都没有什么表情了，一个个绷着张脸，跟谁欠了他们钱似的。”
“估计是那摆摊车的生意也做得不怎么样。”
一大妈说着，又利索
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