道。
陈伟就在兴盛酒楼，从吕文安手里接过话筒后，陈伟就跟陈浩汇报情况，不过他首先说的是花山饭店的经营问题，“有老顾客尝出来了先前常点的饭菜口味发生了变化，我这边也只能是尽力的解释，不知道这些老顾客会不会有意见，往后不光顾了。”
“不过也有顾客说饭店的菜味道不错，比之前要强。”
兴盛酒楼厨子的厨艺，整体来说要强些，从兴盛酒楼借过去的厨子炒的一些菜，得到一些顾客的认可。
饭菜这个东西，如果不是特别难吃，口味方面真就是公说公有理，婆说婆有理。
就像是米饭，有的人喜欢吃硬一点的，有的人喜欢吃软一点的。
众口难调。
陈浩都行，硬的可以吃，软的也能吃。
一点都不挑。
“这个是正常的，有些顾客习惯了一样口味，再换口味就比较难接受。”陈浩道，“咱们要重视顾客的意见，但也不能完全按照顾客的建议走。”
“主要看销售额。”
“换了厨子，饭店的销售额如果一直下滑，没有反转的迹象，那就要多听听顾客的意见，相反的，如果销售额在短暂的下滑后，马上又回升起来，甚至没有下滑，而是直接越来越高，顾客的意见，当面客客气气地听着，表示会做出改善，但实际上千万不要大动干戈，要不然会适得其反。”