不沾渣。”他翻开魏家的旧谱，指着其中一页，“这页画的是做豆豉的坛子，说小雪做的豆豉不生虫，需用黑豆，发酵时得盖棉被，臣正想让孩子们学着泡豆。”
杨嗣昌跟在后面，手里拿着份文书：“陛下，各地的干菜都储妥了，‘三家坊’做的菜架和粉碎机卖得好，农户说比旧法子省地方，江南的分号还想加做些带滑轮的菜架，取菜不用搬凳子，您要不要看看图纸？”
“好啊。”朱由检接过图纸，见菜架的滑轮是铜制的，轨道刻着凹槽，滑起来不跑偏，“这滑轮做得巧，让工匠们多做些，赶在大雪前送到各户，别冻着人。”
孙传庭立刻道：“臣这就让人照着做，用黄铜做滑轮，耐磨不生锈。”他忽然想起什么，“对了，周先生说魏家有种法子，把干菜的边角料煮水，能当肥料浇花，臣让人试了试，院角的腊梅长得更旺了。”
洪承畴凑过来，指着图纸上的菜架：“这里加个小标签盒！每层贴标签，记着是什么菜，省得忘了！我家的药箱就有这盒子，找药方便得很。”
众人都觉得主意好，朱慈炤立刻找了块木板，刻了个小标签盒模型：“这样行吗？盒子能插纸，写着‘豆角’‘萝卜丝’，一看就明白。”周显的儿子则在盒子上刻了片小叶子：“刻个叶子，跟菜架配着好看。”
王承恩又盛了碗小米粥给朱由检，里面加了勺红糖：“陛下尝尝，御膳房加了红糖，更暖些，鸡蛋是溏心的，流油。”朱由检喝了口，米的绵混着糖的甜，忽然道：“让‘三家坊’做些竹制的雪扫，给扫院的人用，扫头编得软，不划伤地砖，扫柄刻‘扫’字。”
周显立刻道：“臣知道有种慈竹，竹篾软韧，编雪扫正好，北方的人家都爱用，比棕扫轻便还不伤地。”他从怀里掏出个雪扫样品，扫头蓬松，“这扫子扫雪干净，陛下您看。”
午后的雪又下了起来，小朵小朵的，落在干菜架上，积了薄薄一层。周显教孩子们泡黑豆，豆子在盆里慢慢发胀，水面浮起层杂质；孙传庭和洪承畴在改菜架的图纸，争论着滑轮该装在架顶还是架侧才省力；王承恩把扫好的雪堆在腊梅树下，说是雪水浇花比井水好。
朱由检坐在廊下的竹椅上，翻看着魏家的豆豉谱，忽然
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