做不了工的老头老太太，已经盘算着怎么办了。
甜丫笑看着，大家伙众志成城，一心为公的样子还真让高兴。
“石头和雷五又来了，都安静。”站在外围的人喊一声，比试场地安静下来。
第三关比试，甜丫想了好几个情景，有贪小便宜故意讹诈的，有看似谈生意实则意在秘方的。
除了这些外部矛盾，甜丫还想了几个内部矛盾。
毕竟这么大一个作坊，做工的人就有一百二三十号人，人多的地方是非多。
时间久了，这个认为自己干的多别人干的少，争端不就来了。
还有，这些人都是头一次当管事，管理上难免出问题，若是分工不均或者处事不够全面，争端少不了。
管事作为领头人，面对各种各样的突发情况都得有处理的能力
她提前让大家伙适应一下。
比试又持续半个时辰，才彻底结束，甜丫和桑有福根据众人的表现圈定三个人。
这三个人能当管事。
“经过三轮比试，一共选出三个人。”甜丫展开纸宣布，“分别是钱春草、雷二叔、吴银花。”
甜丫宣布完，这三家人齐齐欢呼出声，高兴的不行。
一轮轮看下来，这三人如何赢的大家伙心知肚明，也觉得实至名归。
就连没选上管事的九人也纷纷向三人道贺，虽然眼底都是掩饰不住的羡慕，但是唯独没有嫉恨。
比试公平公正，他们输得心服口服。
唯有躲在门外的田氏，透过门缝听着里面的欢呼声，嫉妒的后槽牙都咬疼了。
但是没人在意她。
三位板上钉钉、新出炉的管事，还没完全从激动兴奋里回神，各个满面红光，像是被盛夏的骄阳烤熟了一般
甜丫笑看着，等大家伙的恭贺声消下去，接着说：“下面公布三位管事的责任。
我和桑阿爷商量了一下，决定把洗地蛋、切地蛋、磨地蛋归到一处，交由一个人管理。
作为管事要记好每天地蛋的消耗，同时要注意分工，冬天洗地蛋切地蛋是个冻手的活计，注意保暖问题，别再新添冻伤了。”
逃荒路上冻出来的冻疮还没好呢，每到晚上躺在炕上，皮肉下的冻疮都会被热气熏烤的蠢蠢欲动，痒的人抓耳挠腮。
“洗浆、晾淀粉、收粉条归到一处，归一个管事管。
揉粉团、压粉
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