猪肉能普及,情况就大不相同了。”
“猪比羊好养,不挑食,长得快,一胎能生十几只,繁殖也快。而且猪不占良田,山坡上、屋檐下都能养,比养羊省事多了。”
“若是能将这新法养猪推广开来,让家家户户都能吃上猪肉,那我大齐的百姓,肚子里就有油水了。”
皇上听完,沉默了片刻,眼中闪过一丝深思的神色。
他缓缓点了点头:“太子说得有理。朕登基这些年,一直想解决百姓吃肉难的问题,但始终没有找到好的办法。”
“羊肉太贵,牛肉太少,鸡鸭不顶事。若是猪肉能顶上,倒是一条出路。”
他转头看向陈勺安:“陈御厨,你这养猪之法,旁人学得来吗?”
陈勺安道:“回皇上,这法子说难不难,说易不易。关键在于两点:一是猪崽要阉割,二是杀猪时要放净血。”
“这两点学会了,养出来的猪肉就不会有腥臊味。”
“臣已经将这些法子教给了洪将军手下的农户,他们也已掌握了。”
“若要推广,只需朝廷出一纸文书,让各地官府组织农户学习便可。”
陈勺安倒不怕养猪的法子传出去,钱是赚不完的,他并不想靠垄断猪肉市场来赚钱。
相比之下,他更愿意让养猪的法子传出去,让大齐人人都能吃上美妙的猪肉。
这事他跟洪宝商量过了,洪宝也是这个意思。
他洪府就算全力养猪,又能养得了多少?
等猪肉发卖,在临安城流行起来,他的猪肉怕是自己都不够吃了。
还是让大家一起养猪比较好,反正他有先发优势,不怕赚不到钱。
皇上听了点了点头,赞许道:“好。若真能推广开来,让天下百姓都能吃上便宜的猪肉,那你和洪宝,便是大齐的功臣。”
他转头对身旁的曹德海吩咐道:
“传朕口谕,往后御膳房多进些洪府的猪肉,让宫中上下都尝尝。另外,告诉洪宝,让他好好养猪,若是养好了,朕另有赏赐。”
曹德海应了一声,犹豫了一下,又开口道:
“皇上,宫中多进点洪府的猪肉,这个没问题。但推广开来真的好吗,若是北燕也学会了养猪之法,岂不是资敌?”
他这一招直指陈勺安,推广养猪新法就是资敌,反正不能让他出风头。
陈勺安还没答话,
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