爹洪福正全神贯注、一脸陶醉地对付着怀中最后几块红烧肉,洪宝眼疾手快,再次悄悄伸手,筷子如蜻蜓点水,飞快地夹起一大筷子韭菜炒蛋,塞进嘴里。
微焦、软嫩、鲜香,几种口感与滋味在口中交织。
鸡蛋炒得恰到好处,蓬松柔嫩,饱吸了韭菜的汁水和香气。
韭菜鲜嫩脆爽,火候精准,既去了生涩,又保留了脆劲和独特的辛香。
这道出自小墩子之手、但品质已算不错的家常菜,在洪宝尝来,简直是宴席上的一股清流,既解了红烧肉的些许腻感,又带来了全新的味觉享受。
“好吃!”洪宝心里暗赞,陈老弟果然厉害。
他见老爹还没发现,贪心又起,筷子再次悄无声息地伸向那盘韭菜炒蛋,这回夹得更多,几乎要把盘子掏空一角。
然而,他低估了一位老将在战场上练就的、对资源被掠夺的警觉性。
就在他第二筷子菜即将到嘴的瞬间,一只皮肤粗糙、骨节粗大的手,如同铁钳般,猛地按住了他的手腕。
“臭小子!”洪福嘴里还嚼着红烧肉,含糊不清地怒道,眼睛却瞪得溜圆,“你又偷老子的菜。没完了是吧?!”
洪宝手腕吃痛,筷子一松,菜掉回盘中。
他干笑两声:“爹,我这不是看您光顾着吃肉,这好菜别放凉了嘛……”
“放凉了也用不着你操心。”洪福一把将剩下的那盘韭菜炒蛋也抢了过来,护在另一边,这才松开洪宝的手腕。
他狐疑地看了看这盘绿黄相间的菜,又看看儿子刚才那副偷吃得逞的馋猫样,心中已然明了。
这菜,恐怕也不简单。
他夹起一筷子,放入口中。
鸡蛋的嫩滑、韭菜的爽脆辛香、以及那恰到好处的咸鲜和锅气,瞬间征服了他的味蕾。
与红烧肉的醇厚丰腴不同,这道菜带来的是直接的鲜爽与清新,同样令人拍案叫绝。
“唔!好吃!”洪福忍不住赞了一声,随即又瞪了洪宝一眼。
“没想到啊没想到,这韭菜和鸡蛋搅和在一起,也能做出这般滋味。”
洪宝见老爹也喜欢,嘴角忍不住疯狂上扬,心里既得意又有点不服,梗着脖子道:
“爹,您看,整整两碟菜呢,都是陈御厨的拿手好戏。您总不能一个人全吃了吧?”
“总得……分儿子一点尝尝吧
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