腊味腊味，赶在腊月的最后几日吃上，也算是一份庆贺新年的节礼了。
有三个小娘子帮忙，几家的排骨都包得漂漂亮亮，程慧还用红绳编了漂亮的花结在上头。
谢静棠还是决定吃原味的排骨：“其他两种，咱们明日、后日，每日都吃一种，好不好嫂子？”
叶昭昭没有不答应的：“你别吃腻了就成。”
“不会不会！嫂子做的什么都好吃，我怎么可能会吃腻！”谢静棠对接下来几天都充满了期待。
腊排骨得先退盐、切小块后用温水洗净、沸水里煮十分钟后捞出、换水再煮、重复两三次，祛除多余的盐分避免过咸。
再用姜片葱段煸炒增香、加开水文火慢炖半个时辰，最后加泡发的干蕈、油豆腐和冬笋块，炖个小二十分钟收汁，届时骨酥肉软、配菜也都吸饱了汤汁的精华。
时间一到，锅盖一开，甜水巷半条巷子都闻见了这股奇异的肉香味。
都知道今日是小年，家家户户都要做顿像样的饭食，可谁家也没那个日日炖肉练出来的手艺，做大菜顶多算是看的过眼，没有这样香死人的时候，不由得奔走相问，想知道是谁家做了什么吃食。
闻着问着，就走到了叶昭昭家门口。
“就是这家了，哎哟，这不是那个开饮食店的叶娘子家里么，那就难怪了，人家这是吃饭的手艺，咱们就别瞎打听了。”
“散了吧散了吧，大过年的，还能冲进去管人家要饭不成？”
“闻着这味，我都能吃下两碗干饭……”
外头的邻里街坊怎么失落，叶昭昭是不知道的。
她将排骨煲转移到砂锅里，嘱咐灵娘戴好隔热手套，端上了餐桌。
堂屋里，除了谢承璟不在，一家人整整齐齐。
“开饭啦！”