济。
看来，还是免不了干老本行啊。
既然决定好了，那创业第一步，首先是做市场调研，看看这城内同行都做些什么，食客们又都吃些什么。
这里的汴京晚上没有宵禁，所以商业十分繁华，买吃食的摊贩们百花齐放，从天擦亮一直到入夜三更天一直有生意。
现在的时间大概是下午四点，不早不晚，所以沿街买的基本上都是小吃和饮子，不怎么顶饱，只图个解馋解渴。
叶昭昭来的路上就看见了这些沿街叫卖的小摊贩，只是当时想的是换了银子、回去路上就能买不少好吃的。
而现在则是换了一种心境，将他们都当做了竞争对手来看待。
唉，生活不易，昭昭叹气。
人还是不能太飘，理想很丰满，现实很骨感。
叶昭昭放缓了脚步，一家家看过去，见他们只是卖些简单的吃食，除了时令的水果、蔬菜，其他都是轻加工而成。
吃的基本上是油饼、煎夹子、炙鸭肉、肉汁羹、拌肚肺、水晶脍……
饮子大多是二陈汤、紫苏饮、豆蔻熟水、雪梨浆、杏片饮、姜蜜水……
大多数都是一眼看过去，便能看出大概的制作方法和用料。
价格也都从几文到几十文钱不等，属于是平民百姓随意买些吃、也不会心疼的程度。
顶着秋日的太阳走了一路，那两碗疙瘩汤早就消化没了，况且这么看下来，叶昭昭自己也有些嘴馋。
终于，她停在了一处正在卖木樨汤的小摊贩面前。
木樨汤就是干桂花用盐腌后晒干煮水，只不过现在已是深秋，桂花糖水里还加了不少姜片。
此时整整一大木桶木樨汤就放在一个简易的小木架子上，正源源不断地往外散发着香甜的气息。
做这买卖的也是一个年轻的小娘子，见叶昭昭停下脚步似在犹豫，立即招呼道：
“小娘子可是要来碗木樨饮子？里头的桂花都是我一朵朵亲手摘了洗净晒干，饮子也是每日清早起来新鲜现做的，这会儿喝起来正是清冽爽口嘞！”
小娘子生得讨喜，口齿也伶俐，三两句话就将自己的商品优点说清楚，还着重观察了叶昭昭身上没有半点首饰的模样，补充道：
“况且，我家的饮子也卖的不贵，那边隔了一条街的摊贩卖十文钱一碗，我这儿只需要八文钱！”
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