食堂的主厨姓郑，五十出头的年纪，身形微胖，体格壮实，手背布满常年掌勺留下的厚茧，眉眼看着严肃凌厉，甚至带着几分凶相。
虞昭昭看着他的样貌身形，莫名觉得眼熟，竟和国营饭店的那位大师傅有几分相似，若不是场地不同，她险些认成同一个人。
见虞昭昭准时到岗，郑师傅神色郑重，开口安排工作：“虞师傅，你刚来，我不给你派太重的活。
今早你负责煮云吞面，中午全权负责炖汤，炖什么汤、用什么食材，你自己斟酌安排，在这里登记，到时候小赵会把食材送过来。”
“好的郑师傅，我记住了。”
虞昭昭心里透亮，这是老师傅有意考验她的手艺和分寸。
她朝着餐桌那边看去，有两个大娘已经在准备和面了。
这显然是郑师傅昨天安排好的，她只需要掌控火候烹煮。
看似简单，实则最考验功底，火候把控不当，面条极易坨、云吞容易破皮夹生。
但对从前摆小吃摊的虞昭昭来说并不是难事。
至于中午的炖汤，如今八月的天，正值盛夏，天气燥热闷热，工人整日干着重体力活，最是需要消暑清热祛湿。
虞昭昭稍一思索，心里便有了主意，就炖一锅清爽解腻的冬瓜薏米排骨汤。
想好了，她就请教郑师傅煮多大锅的汤，需要多少定量，然后在登记本上写好。
郑师傅点了点头，“早餐时间是六点半到七点二十，现在还有差不多一个小时，你快去忙吧。”
“多谢郑师傅。”
虞昭昭心里松了口气，这郑师傅看着凶，但公事公办，不刁难人，也不刻意压新人，算好的了。
她转身系好围裙，就去洗手，身后忽然传来一道阴阳怪气的女声，带着毫不掩饰的打量与讥讽：
“听说食堂新来个年轻漂亮的女师傅，看着娇娇嫩嫩的，怕是连大锅灶的柴火都烧不明白吧？”