筒的颜色，可以选择转小火，也可以选择放入火堆里面闷一会。
烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起，如果你喜欢吃锅巴，就再多烧5分钟的中火，必定香酥的很。没过多久，李煜就把这八个竹筒饭取下来，放进了火堆底下，准备小闷一会，这样做出来的竹筒饭，新鲜干净，柔软味美，且香糯竹的清香与糯米的芳香融为一体，真是香气袭人，喷香可口，实在是令人垂涎三尺。
过了一会，李煜把竹筒饭拿出来，放在旁边的石头上凉一凉，刚做出来的竹筒饭温度高，稍不慎就会被烫到，跟吃生煎类似。
吴大富早已迫不及待的取出竹筒饭，稍稍降温，就用猎刀把竹筒饭从中间劈开。
这个劈也要有讲究，不能用力过猛，也不要太快。在竹筒一商，劈开一个小口之后，要慢慢的运刀，放里面的热气喷出来，不要烫着手。
这一放气，一股特殊的米香混合着竹子的清香、蔬菜的鲜香……统统钻进人的鼻孔里，本来就饿的人一闻到这种香味，肚子顿时“咕咕”直叫，口水都快流出来了。
“嗯，这手艺好，比倪妹家的大厨做的强多了。”吴大富看在李煜做出来这样的美味的份上就原谅他嘲笑自己的事了，却仍旧没放过倪楠。
他把这个竹筒饭分成两半，一半递给许美婷，一半肯定留给自己，也不管烫嘴不烫嘴，就用筷子往嘴里塞。
“好吃，啧啧，真好吃，小煜，你放了什么东西，味道好得吓人。嗯……光闻这香味，就把一上午的疲劳清扫干净。”
李煜和倪楠对于吴大富孩子气的举动苦笑不已，果然胖子都是小心眼，李煜把一个竹筒饭劈开的时候，吴大富已快把那半份竹筒饭吃光。
“多着呢，又没人和你抢，你可能慢点吃？就算你不讲风度，也得讲点温度吧。刚出炉的竹筒饭，有几个人像你这么吃法的？也不怕烫死。”李煜教训着吴大富，把手中分开的一半竹筒饭递给倪楠。
倪楠也早就等不急，往嘴里扒着饭，赞叹道，”没想到你这手艺真的的绝了，以后就去姐姐酒楼当大厨吧，我给你双倍工资。“
“求放过。来，我这里还有尖椒泡菜和红油
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