“等下来的人差不多是二百人，你要负责列好单子，一家一户算一张，按照数量，签字画押，然后清点数量，明白了么？”
晓卿拉着莫离安排明日宴席的事情。
这孩子虽是庶子，却跟着嫡子一起学习，成绩一直好过哥哥，却仍是被嫡母以偷盗之名撵出来了。
原本俊秀的容貌，却因着黥刑而变得狰狞。
“是，我懂了。”
二百人的宴席，为了让大家吃饱喝足，晓卿拿出整整两头猪，让王桂花的爹整治。
家里有了足够的人手，顿时就不一样了。
少了一窝子吃闲饭的，多了几个身强力壮的。
一大早，桂花爹就来了。
烧水，杀猪，放血，整治下水，灌血肠。
东北人的杀猪菜就是酸菜汆白肉加上血肠，晓卿嫌分量不够，毕竟汤汤水水的，菜多肉少，不过瘾，就让厨房加了个大饼卷酱猪头肉，凉拌茄子干，菜式简单，但是胜在量足。
平日里过年都不一定能吃够的猪肉，足二百斤的猪就用了两头。
从一大早，村里的孩子就跳着，闹着，围着门口支起来的大锅流口水，看着王屠夫刷刷的切肉，比过年还激动。
晓卿带着王娟，大壮，往杀好洗净切成大块的猪肉上抹上炒制过的粗盐，花椒大料，白酒，一块块摆好码进缸里腌制起来。
今天统共杀了六头猪，除了今天用的两头，剩下的四头，晓卿把头蹄脑下水分出去，剩下的好肉都腌制了准备做腊肉，趁现在天凉。
“小壮，你带着你哥，去给里正家送半扇猪，记住咋说没？必须送出去哈，送不到回来不许吃饭！”
“是，夫人！”
小壮作为家里唯一一个能说话的，懂事得不得了，伶牙俐齿还会察言观色，生怕自己的娘和姥姥被欺负，晚上愣是趴在“女眷”的厢房门口听了半天。
“王娟，这腌料得揉进肉里面，只是抹上不行，要反复揉搓，像这样。”
腌制好的肉过三天就可以串起来挂出去晾晒，等晾到肥油变得透明，就好了。
晓卿家门口的盐碱地，正好拿来摆席，桌椅板凳是从各家凑的，就连盘子碗筷也都是各家带的，快到饭点，家家户户就从村子的四面八方
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