以看主人的手势。主人拿起哪套餐具，你就跟着拿哪套，这是最保险的做法。
实在不知道，就先停着，等菜上来，侍应会根据菜品摆放对应的餐具，你只要记住‘从外往内’用就不会出错。”
沈若棠又补充了一句说千万别慌，装作若无其事地喝口水，看看别人怎么拿，再跟着做就行，只要不紧张，别人看不出来你是新手。
令颐把赵曼云的方法和沈若棠的方法都记在心里，心想这两条建议倒像是她们两个性格的写照，赵曼云教她稳重，沈若棠教她机变，两条路都走得通。
最后上的是甜点：一小盅焦糖布丁，旁边配着一把细细的甜品勺。
令颐看了一眼放在餐盘正上方的勺子，又看了看两人，拿起勺子舀了一口布丁。
布丁细腻滑嫩，焦糖微微发苦，入口即化。
沈若棠挖了一大勺塞进嘴里，鼓着腮帮子感叹道：“总算到甜点了，吃西餐最累的不是吃，是装，从头装到尾，吃完饭比干活还累！”