下午大餐厅,阳光从落地窗斜斜地照进来,在长餐桌上投下一片温暖的光影。
荣姐提前把一切都准备好了,此时长桌上铺着雪白的缎面桌布,刀叉银勺在餐巾旁排列得整整齐齐,几只大小不一的水晶杯在光下折射出淡淡的虹彩。
令颐站在餐桌前,低头看着面前这一排刀叉,眉尖微微蹙起。
中午吃饭时用的是一双筷子,她用得顺手,可面前这些大大小小的银质刀叉,从外到内排成一排,有的宽有的窄,有的带锯齿有的不带。
她实在搞不懂,为什么吃一顿饭要用这么多把刀。
沈若棠一进餐厅就往椅子上靠,一只胳膊撑着桌面,笑嘻嘻地看着令颐:“怎么样,看着这些头大不大?
我刚学的时候也头大,天天被干妈骂,骂了整整一个月才记住哪把刀是吃鱼的、哪把勺是喝汤的!”
赵曼云闻言瞥了沈若棠一眼:“你还好意思说,你学了一个月还拿错刀,可没把干妈气死。”
“那不是因为鱼刀和主菜刀长得太像了嘛!”
沈若棠理直气壮地反驳,“后来我不是记住了吗?再说了,令颐肯定比我聪明,对吧令颐?”
说完,她朝令颐眨了眨眼。
令颐被她逗笑,顿时放松下来,视线从那些刀叉上移开:“若棠姐,你这话说得我压力很大,万一我比你学得还慢怎么办?”
“那你就陪我一起挨骂呗。”沈若棠满不在乎地一摊手,“反正有福同享有难同当嘛!”
赵曼云拉开一把椅子坐下:“好了,若棠别贫了,令颐你坐到这边来,我们从最基础的开始。
今天先教你怎么认餐具、怎么用刀叉、怎么喝汤。”
令颐依言在她指定的位置上坐下来,腰背习惯性地挺直。
赵曼云打量了一下她的坐姿,满意地点了点头:“坐姿不错,身子要离桌边一个拳头的距离,背挺直但不能僵硬,膝盖并拢收在椅子下面。”
令颐认真地听着赵曼云的每一句话,一一照做。
赵曼云拿起桌上那把最大的餐刀,开始从头教起:“西餐的规矩说穿了就是一句话——由外往里。
餐具的摆放顺序就是上菜的顺序,最外面那把是用来吃前菜的,中间那把吃主菜,最里面的用来吃甜品。”
她拿起最外侧那把小号餐刀和对应的餐叉:“这套刀
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