发酵。
第七天的时候从第一个池子开始装瓶，然后继续腌，每天都可以生产罐头。
商务部的订单转到何雨军这里的时候，已经有了几百箱的成品，但距离一万箱还是有些距离的。
既然老毛子开始下单子了，那自己就可以全力生产。
直接把去康养基地拉蔬菜的车队调了一部分，专门给罐头厂送茄子、黄瓜还有西红柿。
虽然这样会导致市面上没有的可卖，但在一切为了外汇的前提下，大家都是可以理解的。
不仅如此，老陈头直接命令多种黄瓜茄子和西红柿，一定要保证罐头厂的原料供应，为国家创汇多做贡献。
一个星期左右，三万箱罐头被装上了火车发往老毛子。
目前罐头厂又开始了轮流涮瓶子的工作制度，不是雇不起临时工，而是正式工比较多，暂时用不过来。
或者说原料供应不充足，无法满足罐头厂的生产规模。
现在天气还不热，虽然陆地蔬菜已经开始种植，但离成熟还早着呢。
目前，酒厂的设备被拆的只剩下一条生产线在车间的最边上，那个大罐里还有半罐子的“超级伏特加”，因为没有酒瓶子，因此也就没有继续灌装。
剩下的地方已经全部成了罐头厂生产罐头的地方。
仓库里原来是放酒的，现在全部堆满了罐头。
反正仓库就是装产品的，车间里生产什么就装什么，只是个临时中转点而已，仓库一满，马上就被装车运走。
不仅如此，何雨军还准备上马其它的蔬菜罐头。
目前能做罐头的蔬菜有许多，但类似番茄酱之类的罐头产品还是不多的。
何雨军知道的就只有番茄酱。
因此何雨军准备制作菠菜酱和辣椒酱这两种罐头。
一种可以给老毛子补铁，一种可以促进血液循环，让他们吃了之后欲罢不能。
做辣椒酱可以用鲜辣椒，也可以用干辣椒。
鲜辣椒是炒的，干辣椒是油炸的，两种风味不同，但都很好吃。
辣椒酱当然是越辣越好，越酥越好，因此那就需要油炸，但只要能卖出高价，一切都不是事！
何雨军负责在办公室里想，赵老七负责在车间里干，只要何雨军提出想法，赵老七就会让人做出样品，然后先让何雨军尝试，毕竟只有他才知道这东西是好是坏。
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