咳了一声，又喝了口茶：“那猪肉丝你得先下锅，葱姜蒜煸炒，生抽酱油醋顺着锅边淋，那香味‘滋啦’一下就窜出来了。哦对了，炒熟了别急着拌，得把锅晾凉了才行，不然烫熟了菜丝，就不脆生了。”
“哎，哎，我记着呢。”我一边答应着，一边洗菜切丝。
一会儿，我把炒好晾凉的肉丝倒进大盆里，按他教的，把那红黄白绿几样菜丝一股脑倒进去，撒上一小把蒜末，倒了一股香醋，抄起筷子哗啦哗啦一拌。
那股子酸辣蒜香混着肉香，瞬间就窜进了鼻子里。
我又去灶上把刚烙好的三张葱花饼端出来，金黄焦脆，层层起酥。
“苏大哥，马姐，饭得了！”我把一大盘凉菜和饼端上桌。
苏永胜夹起一筷子，就着一张饼，卷得满满当当塞进嘴里，嚼得腮帮子鼓鼓的，连连点头：“嗯！这就对了！咸淡正好，就这个味儿，我就愿意吃这个饭，比那大鱼大肉舒坦！”
他咽下一口对我说：“小王，你是个好徒弟，学的挺快，做的不错。”
马翠兰也吃了一大块饼，一碗菜，边吃边说：“好久没吃这家乡菜了，你这凉菜拌得，嘎嘎香！”
我被夸得眉开眼笑，心里盘算着：这手艺学会了，回头给张建国老爷子和那一帮小年轻拌一大盆，老爷子一高兴，是不是又要给我一个红包呢？
想着这些，我心里更美了。
苏永胜的声音又响了起来……“你这个面饼做的软糊香……”
马翠兰轻咳了一声，苏永胜赶紧低下了头。
我正要说话，吓得一个字也吐不出来，赶紧低头吃饼。
那饼嚼在嘴里，香味淡了一半，倒是嚼出了一丝“伴君如伴虎”的凉意。
我匆匆吃完洗碗，那天中午我午休了，睡得格外沉，一觉睡到下午3点，那窗帘竟然没有开。
——也许苏小曼玩疯了，忘了遥控我了？……也许隔着海遥控器失灵了……
下午，我哼起了小曲儿。
“一更啊里呀……月牙儿没出来呀…
小大姐呀，围上蓝布围裙在灶台…
黄瓜丝儿切得细，鸡蛋皮儿炒得黄…
木耳胡萝卜白菜丝儿，红黄白绿摆开来…
猪肉丝儿下锅爆，生抽醋香冒烟儿…
锅凉了哗啦一拌，蒜末儿撒进来…
呀呼嗨——情郎哥若回来，这凉菜
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