”
苏云盯着它嘴角上还没擦干净的菜汤,嫌弃地看它一眼。
钱钱:“……”
苏云在灶房忙活起来,准备好沉淀的石灰水,再另外备水,用纱布包好冰粉籽,在水中反复揉搓,直到水变得黏稠、出现大量气泡,撇掉表面浮沫。
再快速倒入备好石灰水,用筷子朝一个方向匀速搅拌一会儿,直到液体变得略微浓稠。
“这个籽儿不就是地里没人要的野草的籽儿?”沈氏一看到那冰粉籽就认出来了:“没想到这东西还能这样弄呢。”
“是的,现在地里的冰粉籽还没熟,但是舅母不用担心,只要你真要卖这个,我能给你弄来。”
“好。”沈氏点点头,她一点都不怀疑苏云的话,她只觉得现在的苏云很厉害。
苏云拿过盖上盖子,说:“放置半个时辰等待自然凝固就可以吃了。”
看到苏云如此简单的步骤,沈氏惊讶地揉了揉眼睛:“小云,你这个做起来也太简单了。”
“就是很简单,之后舅母要是要卖,早上做好送到北山城,卖完就可以回来,简单又省事。”
之后再准备熬煮一些红糖水,这种小本生意,价格低廉,这红糖不用太浓稠,能吃到甜味儿就行,还可以在里面加些水果……
只是在这里卖的话,就不用这么奢侈,就加点红糖水就行。
苏云一边弄,一边跟舅母说。
大伙儿都凑在灶房门口等苏云做这个凉粉吃。
半个时辰后,苏云看可以,就直接用勺子打到小碗里,用勺子在横竖多切几次,冰粉就变成了小块,再淋上的糖水。
苏云把准备好的冰粉端端出来:“大家都来尝尝,看看味道怎么样。”