就没有肉，而是用面糊和鸡蛋油炸，吃着感觉有肉香味，所以叫炸肉。”
“我小的时候，是吃百家饭长大的，我们那个村子里没有地主，大多数都是自耕农，最多就是有两家地多的，算是富农，每次到过年的时候，村子里的乡亲们就会接济我，我最喜欢的，就是这个炸肉了。”
“而我曾经去过的很多地方，习俗也各有不同，比如宁都人，过年就吃肉圆，其实就是水煮肉丸子，一些地方过年的时候吃汤圆，总之，不像是北方这边，基本上被饺子统一了。”
一边聊着天，张浩一边手里的动作一点不慢。
张浩前世今生在北方也是生活了不少年，对于饺子还是很熟悉的。
而且，张浩过去的一些年，因为打仗的缘故，去过很多地方，所以也没有什么不习惯的，各种地方的口味，他基本上也都能接受。
很快，饺子包完，张浩便是让陈秋义带他去看看这一战的伤员。
伤员分为轻重伤员，重伤员由团里统一安置管理，而轻伤员，则是由各营连自行照顾。
当张浩走到伤员们住的地方的时候，发现这里的炭火很足，很暖和，而且床铺和地面等地方打扫的也很干净。
对此，张浩很满意，这说明伤员照顾的不错。