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第131章 劳动人民的智慧。[1 / 3]

石屋里,林渊惊出一身冷汗。他立刻让陈二郎去把谷里懂农活的人全叫了过来。

人一到齐,林渊便开门见山:“铁子刚才提醒我了,这上万斤土豆若是就这么堆在屋里,过不了几日就会发芽。这东西一旦发芽,吃了是会死人的。大伙儿都说说,往日夏天你们存放容易烂的根茎菜,都有什么稳妥的法子?”

屋里众人面面相觑。一个乡勇叹气道:“小哥,夏天天热雨水多,东西放在外头几天就沤烂了。若在冬天,挖个地窖就能挨过去。可这大夏天的,寻常地窖里也闷热,堆多了照样烂。”

这时,另一个乡勇挠了挠头,开口道:“小哥,寻常地窖不行,但要是咱们顺着背阴的山壁往下深挖呢?挖出个两三丈深,贴着地下水线,那下头阴凉得很。再在坑底垫上厚厚一层干河沙,把没破皮的好果子埋进去。以前俺给大户人家当佃户时,他们用来保鲜的名贵山药就是这么干的,透气又不沤水。”

林渊眼睛一亮,顺势点头:“这主意好!那就挑出一点土豆,按你说的法子建深窖,留作近期的口粮和下一季的种子。”

一旁的林猛思忖了片刻,提出了顾虑:“小哥,深窖藏粮固然好,但咱们有上万斤,全埋进去不现实。况且真遇上什么变故要迁徙拔营,这带水汽的生粮根本带不走。能不能像做干粮那样,切成片晒干?当军粮最合适。”

“怕是不妥。”林二爷皱起眉头摇了摇头,“这切开的生瓜果,若是直接拿去大太阳底下暴晒,风一吹,表面就容易发黑发酸。不仅难以下咽,存久了还要生霉斑。”

就在大家觉得晒干行不通时,另一个乡勇提议道:“要是切完不直接晒呢?我以前在灶间处理春笋和野菜,要是直接晒肯定发黑变味。厨娘都会先烧一大锅滚水,把东西倒进去‘杀个青’,捞出来沥干再晒。咱们这仙种,是不是也能用开水烫一下再晒?”

林渊听完,心里暗自惊叹。

劳动人民的智慧真不简单。

林渊直接开口道,“我看这办法可以。就按照大家的想法,我们先做一下实验,看谁的方法好就用谁的。”

众人听得连连点头,随后谷里立刻分工,切片的切片、挖窖的挖窖、砸泥的砸泥。

大火烧开,一筐筐土豆片下锅焯水,再

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