麦穗起了个大早上山，把那片剩的榛蘑给采了回来，要不她总放不下心干活。
六点多钟，机械厂的老邓来了。
他身后还跟着两个穿工装的中年男人，一个胖，一个瘦。
胖的那个穿着一件工装，衣襟上印着砖瓦窑厂四个红字，肚子把工装撑得有点紧绷，一看就是常年在食堂坐着算账的司务长。
瘦的那个穿一件灰色卡其布工装，领口扣得整整齐齐，胸前口袋上印着建材厂，脸上的表情比胖的那个严肃不少。
“麦穗同志！”老邓一进门就扯着嗓子喊，站在门口就能把院子里的人喊出来，“我给你带了俩客户！这位是砖瓦窑厂的老江，这位是建材厂的老白，都是管食堂的，我跟他们说你的酱好，他们非得亲自来看看！”
老江满脸是笑，上来就掏烟，掏到一半想起这是人家酱坊门口，又把烟揣回去了，搓着手说：“麦穗同志你别见怪，我这人就是性子急，老邓跟我说了不止一回，说你那酱好，说得我耳朵都起茧子了，我们厂里好几百号工人，每天中午在食堂吃饭，酱菜消耗量大得很，以前那个酱……嗨，不说了，工人吃得直撇嘴，早就想换了。”
老白站在旁边没说话，一双眼睛却没闲着，从门口的酱缸看到墙上挂的公社卫生示范户铁牌，又从铁牌看到院子里晾晒的羊肚菌和榛蘑。
看了一圈，这才点了点头：“我的要求就一个，质量稳定，价格不比现在贵，我就长期订货。”
麦穗把人请进院子，让刘春草沏了一壶茶。
院里的大铁锅正咕嘟咕嘟熬着东西，空气里弥漫着一股甜丝丝的果香味，混着菌菇酱的咸香，勾得人鼻子不由自主地往那边抽。
老江使劲嗅了两下：“这熬的啥？咋这么香？”
“野草莓酱，试着熬的头一锅。”麦穗笑了笑，让赵立凤去坛子里捞了几碟酱，猪肉菌菇酱，野山椒酱，还有前两天用山上采的榛蘑试做的榛蘑酱，一样舀了小半碗，搁在桌上。
榛蘑酱是昨天晚上才试出来的头一批。
她用了山上采的头茬嫩榛蘑，配上五花肉丁，小火慢熬了两个钟头，出锅的时候王翠娟尝了一口，说这酱拌面条能多吃两碗。
麦穗心里有数，榛蘑这东西东北人认，小鸡炖蘑
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