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第310章 好吃才是王道[2 / 3]

的虾仁,倒入盐、料酒等调料进行腌制。

又快速地切了一些葱花,并将葱白和葱绿分开。

然后趁人不备,拿出了两根火腿肠,切成了小丁。

当然了,火腿肠是从系统中拿出来的,她现在还是属于在做任务,系统自然应该提供对应的食材。

做完这一切,沈清这才拿了几个鸡蛋。

鸡蛋打碎,将蛋黄蛋清分开。

先打散蛋黄,将其倒入米饭当中,加点盐,用手抓匀。

不多时,每一粒米都裹上了蛋液,变成了均匀的浅黄色。

“沈娘子,你这,这是什么做法?”旁边的王二蛋看到都惊呆了。

蛋炒饭不应该是先炒鸡蛋吗?怎么沈娘子把蛋液直接倒入了大米饭里?

沈清解释道:“蛋黄拌饭再下锅,蛋香会渗进每一粒米中,炒出来的饭外润内弹,会更香。”

“原来是这样!”

王二蛋满脸惊讶,此刻,他对沈清的蛋炒饭已经充满了期待。

就在这个时候,孙安端着自己的成果来到了沈清跟前。

“还磨叽呢?蛋炒饭这么简单的东西,我三两下就做好了,瞧瞧!”

孙安一脸得意,望向沈清的目光中带着浓浓的鄙视。

他手中那盘蛋炒饭就是本朝最普通的蛋炒饭了。

一块一块的鸡蛋散落在米饭中间,有的饭粒还黏在一起,没太炒开。

盘底积了一层油,一看就让人发腻。

葱花更是炒过头了,发黄发蔫。

“好快的速度,果然是李总管的徒弟!”

“虽说葱花炒过了火候,但这也正常,生冷的米饭确实不好炒。”

“不说别的,光是这速度,孙御厨就赢了。”

“......”

旁边几个看热闹的御厨七嘴八舌地说了起来。

孙安听见,更得意了,脑袋抬得高高的,对着沈清道:“怎么样?认输了吧?还不自己滚出御膳房!”

沈清冷笑一声:“这做饭又不是跑步,快有什么用?”

“好吃才是王道。”

“小王,准备给我递食材,咱们开始炒饭了。”

“好!!”王二蛋激动坏了,他现在对沈清就是狠狠期待。

在众人的注视下,沈清开始了,她的神情专注而认真。

起锅烧油,油温五成热时倒入蛋清,很快,蛋清便凝成了白色的小块,嫩嫩的。

锅中留底油,下入葱白,爆

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