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第125章最后一日[1 / 3]

一天的时间很快,转眼便到了晚上。

明日就是售卖泡面的最后一日了。

沈清带着期待打开了系统,想要知道明日的泡面口味。

【叮——正在抽取明日售卖口味......】

【叮——明日售卖口味已选定:爆辣火鸡面】

“火鸡面......”

沈清感觉自己嘴里已经有了火鸡面的味道。

辣,极致的辣,又辣又香。

这火鸡面的灵魂就在辣上头,除了熬制汤底,最重要的便是炼辣椒油了。

汤底简单,老母鸡炖汤,不用加别的。

至于辣椒,可选用朝天椒、二荆条、小米辣等等各种种类的辣椒,将其剪成段,下入油锅中小火慢炸。

等到辣椒焦脆、油变红亮的时候,捞出辣椒便得到了一锅红油。

捞出的辣椒不能浪费,倒入锅中加水煮开,最后过滤出辣椒水。

辣椒水与方才的红油一混,便得到了一锅又辣又香的辣汁。

最后再往辣汁中加入蜂蜜、冰糖、酱油、花椒粉等,小火慢熬,这汤底便成了。

汤色红亮,辣香扑鼻,隐隐约约带着几分甜味。

天一亮,沈清便带着一堆东西去了知味轩。

门口的长队自不必说,而且能明显感觉到,这队伍是一日比一日长。

“沈娘子,我们已经准备好敞开肚皮吃了!!!”

“沈娘子,今日是啥啊??”

“那番茄鸡蛋面啥时候能再出啊??”

“......”

食客们一个个情绪激动,瞧见沈清便开始七嘴八舌地问。

人实在是太多了,沈清根本听不清,只能赶紧进了铺子。

她着手开始准备食材。

火鸡面的配料很简单,鸡蛋煮熟,一切两半。

洋葱切圈下入油锅中炒一会儿,再加一点盐和糖,使其甜中带辛,辛中带香。

海苔碎、花生碎、白芝麻以及香葱末备好。

最后,沈清将鸡腿肉切块,裹粉后下入油锅当中,炸至鸡块金黄酥脆。

鸡块这么一炸,外头的老食客们全都炸了锅了。

“天呐!这是什么味道??这是什么熟悉的味道!!”

“妈呀,是脆皮炸鸡吗?我要哭了,我好像闻到了脆皮炸鸡的味道......”

“脆皮炸鸡,我的脆皮炸鸡!!”

“......”

最原始的那一批食客全都疯了,要么高

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