王月娥在井边洗莳萝，抬起头看了一眼，又低下头去。水声哗哗的，她手里的莳萝在水里甩了两下，握在手里，没有急着捞起。
阿芸见张三郎要下厨，深吸了口气，躲着放知了的盆，蹲在灶膛口，往里面添了一根柴。
周安见她进去，也忙跟在她身后，搓着手想帮忙，又不知道怎么帮。
眼见火已经旺了，他静静看了几息，觉得已经学会烧火，便涎着脸蹲下来，接过阿芸手里的火钳，学着往灶膛里添柴。
结果柴塞得太多，火苗被压住了，一股浓烟从灶膛口涌出来，直扑在他脸上。
周安咳了两声偏过头，刚洗过的脸又黑了。嘴角一圈灰，鼻梁上是黑一道白一道的横纹，俨然成了灶王爷。
阿芸看着他那副模样，手里提着拨火棍，嘴角抖了两下。到底没憋住，笑出了声。
她拿袖子掩着嘴，弯着腰，笑得肩膀一抖一抖的。
笑了好一阵，见张三郎瞪过来，她才拿拨火棍把灶膛里多余的柴拨出来，火苗重新窜上来。
周安脸上烧得厉害，顶着那张黑一块白一块的脸，扔下一句“文书还没抄完”，转身就溜出了灶房。
阿芸蹲在灶膛口，笑得够了，便认真看起张三郎做菜。
知了已经沥干水，张三郎等铁釜烧热，倒了大半勺菜油。
油热了，知了下锅。
三只三只地小火慢炸，油花在釜里翻滚着，知了在热油里卷起来，原本透明的腹部变成金黄，背上那一层薄壳炸得酥脆，边缘微微焦黄。
张三郎拿笊篱捞起来，在盆沿上控了控油，撒上盐末和花椒粉，颠了两下，香气从灶台漫出去，顺着廊道灌了满院子。
他把第一盆炸好的椒盐金蝉放在灶台上，瞥了眼门外，三个急得直踮脚的小家伙，“你们几个臭小子先吃吧，别抢！”
三人欢呼一声，六只手托着一个盘子，就往老槐树下石桌方向小跑。
盘子还没放稳，庆哥儿第一个伸手，抓了一只就往嘴里塞。
刚出锅的金蝉，烫得他直吸溜。
咬开酥壳，里面的肉细嫩发白，在嘴里嚼了两下，眼睛就瞪圆了。
他也不说话，又抓了一只。
小孙策也不甘落后，手伸进盆里抓了两只，一只塞进嘴里，另一只握在手里，烫得他左手换右手，嘴里含含糊糊地喊“好吃”。
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