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第240章 火锅的诞生[3 / 4]

能飞黄腾达。

当时村里还有不少人说闲话,现在谁还敢站出来嚷嚷?

谁还敢说他这个里正没有眼光?

“韩小子,咱们清水村能出你这么个人物,是全村的福气。

来来来,大伙都干了。”

“我们敬韩大人一杯。”

院内一片叫好声,村民们纷纷敬酒。

周平在后面看着这一幕,眼角微湿,不由得心生感慨。

这孩子打小没爹没娘的,他们家说着是照顾,其实还是靠人家孩子自己硬熬硬闯出来的。

现在不仅名声震动,官路又如此亨通,真了不得。

热闹劲起来,前院那边酒后开始了漫天八卦,喝酒的喝酒,划拳的划拳。

韩秋挨桌敬了一圈后,便回到中院自己那桌坐下。

李琰主动凑了过来:“韩兄,你不是说在家钻研了个新吃食,准备好了没?”

韩秋朝后厨方向努了努嘴:“马上!”

不多时,府内下人端着热腾腾的铜制大锅走出,时机便到了。

他站起身拍了拍手:“各位,今天除了家常菜外,我还准备了一样新东西,保证大家没有见过吃过。”

说罢,他挥了挥手,府内下人便将一口口铜制大锅端了上去。

锅是圆的,中间用铜片隔成两半,一半清水汤,一半颜色偏暗红的汤水。

炉子底下架着炭炉,汤已烧得咕噜咕噜冒泡。

没错,这便是韩秋研究出来的火锅。

毕竟都已经把烧烤发明出来了,火锅也没什么难度。

清汤那边飘着菌菇和枸杞,颜色清亮。

红汤那边则泛着油光,隐隐能看到几颗红彤彤的野山椒在里面翻滚。

一股鲜香味和辛辣味混合着弥漫开来。

“这是什么玩意?”

赵铁匠伸长脖子看了看,一脸疑惑。

“哎?这边清汤寡水的,这边怎么颜色是红的?

莫不是放了血?”

王松也凑过来,有些好奇。

韩秋嘿嘿一笑,当着众人的面,取来几盘切好的薄肉片、菜叶子以及用精面手擀的面条:“诸位,这叫火锅,吃法也很简单,就把这些生的菜和肉放进锅里涮熟,稍微搭配一点盐或其他调料就可食用。”

他夹起一片切薄的猪肉往红汤里一放,筷子拨动了两下,肉片迅速变了色,捞出来往调好的蘸料碟里一滚,塞进嘴里:“嗯,就是这个味。”

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