笔钱，再加上卖掉保城工位的积蓄，足够何大清安安稳稳过上许多年。
可钱再多，也不能天天摆在明面上花。
有个正经工作，才是这个年月最硬的底气。
更何况，何大清是个在灶台边站了大半辈子的厨子。
闲一天，他觉得舒坦。
闲十天，他觉得清净。
可真让他在这独门小院里躺上几个月，没人跟他斗嘴，手里又没大锅可颠，他那一身本事都快跟着收音机里的京戏长毛了。
何雨柱瞥了他一眼，故意站起身。
“你要是不想去就算了。”
“我明天跟王厂长说一声，让他另外找人，省得耽误事。”
“去！”
何大清一把抓住何雨柱的胳膊，眼珠子瞪得溜圆。
“谁说我不去了？”
“我刚才是在琢磨，明天做哪两道菜，才能一下镇住他们！”
何雨柱重新坐下，似笑非笑地看着他。
“刚才不是还挺犹豫吗？”
“放屁！”
何大清一拍大腿。
“我那叫稳重！”
“肉联厂又不是街边小饭馆，哪能脑袋一热就往里钻？不得先把试菜的路数想明白？”
说到这里，他自己都端不住了，嘴角咧得越来越大。
“我虽然不缺钱，可天天在这院里躺着，日子确实快淡出鸟了。”
“去了肉联厂，不光有正经工作，食堂油水足，逢年过节的福利也差不了。”
“最要紧的是，我这一身本事总算有地方使了！”
话说得冠冕堂皇，可没过几秒，他的心思便跑回了南锣鼓巷。
“等院里那帮穷酸算计鬼知道我在肉联厂掌大勺，不得一个个酸掉后槽牙？”
“尤其是刘海中和阎埠贵。”
“一个官迷，一个老抠。”
“他们俩要是知道了，晚上都得嫉妒得睡不着觉！”
何大清越想越来劲，重重一拍桌子。