采的浆果捣碎，加入蒸馏留下的酒糟沉淀物作酵母，密封好。
苏文估计若接下来两天没雨，桶内可保持在20至30度，自然发酵成果酒，到时再用蒸馏装置提升酒精度。
苏文也请薇薇安制作更多蒸馏瓶提升效率，在晚上继续蒸馏朗姆酒。
酒香弥漫，水手们干活的热情空前高涨，繁重工作带来的怨言几乎在酒精刺激下一扫而空。
由此，第三天，苏文规定兑换酒的时间必须在晚饭时，免得白天都是群醉鬼。不过也不用他特意规定，昨天水手们几乎把贡献值都耗光了，全部拿去买酒，想买也没钱买。
今天上午的活这些水手们简直是抢着干，生怕干少了没有贡献值买酒喝。
苏文其实很怕自己手下酗酒导致酒精中毒，但这趋势已经起来了，他也就只能在蒸馏纯度上下功夫了。
而第三天则开始教授基本的字母语言。命令水手如果只靠语言，那就太没效率了，苏文拜托迈斯搞来了一个木板，拿炭笔来写了几个字母上去。
水手们盯着扭曲的符号满脸茫然。而苏文敲了敲桅杆残骸上的木板：“现在学的每个字母，都是到时候修船的指令！”
他指向板上的【M】和【R】：“明天搬木材，木料贴‘M’往东堆，贴‘R’往船尾送——如果有谁认错字母，就扣当天的酒！”
听到要扣酒，下面的水手们不由得交头接耳，愁眉苦脸。
“安静，所有人都安静！”迈斯的呵斥打断喧闹。二十人瞬间安定，苏文发下炭笔和木板：“现在开始描字——今晚验收，没有描好字的，明天酒量减半！”
“不要啊船长！”水手们唉声叹气。
苏文和迈斯抓了一晚上的字母，次日采用新的字母命令，错堆的木料竟少了大半。