让所有味道充分融合。
最后，是调制蘸料。蒜蓉、香油、芝麻酱、花生碎……几种简单的调料，在雪棠手中经过巧妙的比例调和，变成了升华美味的关键。
一切准备就绪。
雪棠将提前串好的蔬菜、豆制品整齐地摆在盘子里，将熬好的麻辣烫锅底和蘸料端上桌，对着早已望眼欲穿的母亲笑道：“妈，可以了，我们来尝尝吧！”
李丽看着桌上那锅翻滚着的红汤，和旁边五颜六色的串串，感觉像在做梦一样。
雪棠夹起一串烫熟的、吸满了汤汁的豆皮，在蘸料里滚了一圈，递到母亲嘴边：“妈，您先尝。”
李丽迟疑地张开嘴，咬了一口。
下一秒，她的眼睛猛地瞪大了。
麻！辣！鲜！香！