送走刘记者后，我和张勇相视一笑，我们的努力终究没有白费。接下来的几天时间，张勇继续盯着装修，我则是在网上发出了招募通告，找了几个年轻的服务员和送餐员，送餐员大多都是刚出社会的学生，我按单子给他们提成，跟外卖的性质差不多。
几天后，惠民食堂的装修便已进入了尾声。这天中午，韩老爷子到了我们这里，他身旁还跟着一个四十多岁的中年男人，应该就是韩老爷子给我们找来的厨师。
“小陈，这位就是我跟你们说的厨子，手艺没得讲，之前这饭店的厨师有一半都是他的徒弟，你们叫他孙师傅就好。”韩老爷子介绍道。
“孙师傅！”我热情地伸出了手，孙师傅则是朝我点了点头。
“韩叔，又麻烦您了，我和陈凡真不知道该怎么感谢您。”张勇开口道。
“别说那些客套话了，孙师傅是给我面子过来了，不过人家可是有真本事的，也有脾气，你俩要是做得不好，他辞职不干可别找我。”
“放心吧，我们俩您还不放心？”
“反正话我是说到位了，剩下的看你们自己……你们聊吧，我去看看小韩。”韩老爷子摆了摆手，随后就去了隔壁的超市。
“孙师傅，你对薪资有什么要求吗？”我笑着向孙师傅问道。
“我没什么要求，到时候你们看我厨艺如何再决定吧。”孙师傅回答得很淡定，而后向我问道
“带我去下后厨吧。”
我点了点头，随后将孙师傅带入了后厨。孙师傅进了厨房之后，先是看了看灶台，又看了看食材摆放的位置，然后掏出一块抹布，把灶台擦了一遍。擦得很仔细，连缝隙都不放过。
擦完之后，他站起身，看着我：\"火不行。\"
\"什么火不行？”我愣了一下。
\"灶台火力不够。“孙师傅指了指灶头道”炒菜需要大火，这个火太小，得换个灶头。\"
孙师傅说完，就开始检查其他的设备，油烟机、冰箱、储物柜，一样一样地看，看到不顺眼的地方，就伸手整理一下。
整个过程他没说几句话，但动作很稳，颇有老厨师的风范。
检查完后厨后，孙师傅跟我们说了几个注意事项，还说要带他儿子一起来后厨干活，我和张勇
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