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第324章 肥宅快乐水[2 / 3]

吃瘪一次,以后就不会妄想着再下厨了。

这样的大人物,在他眼里,本就不适合下厨干这种低贱的活儿。

早点放弃也好!

孙泽暗暗摇了摇头,便招呼膳房众人去购置陆渊所需要的各种食材。

不消一会儿,膳房便是人去楼空,只剩下陆渊一人。

陆渊坐在膳房内,默默等待着。

为了彻底吊住澹台璇的胃口,陆渊此次准备做两样前世最受肥宅快乐的两样零食。

这两样零食便是可乐和薯片。

由于大羲朝并没有土豆,所以陆渊用红薯来替代。

薯片做起来难度很低,反倒是可乐难度是最高的。

不过,现代正宗可乐的配方,一直都被严格保密,至今未曾公开,且做法非常复杂。

但陆渊有平替方案,前世他就宅在家里自制过,虽然跟真正的可乐口感有所差距,但也不差。

这玩意儿放在物质丰富的现代,都是普罗大众最喜爱的饮品,更不要说这个物质匮乏的世界。

大约一炷香后,孙泽便是带人将食材全部都买过来了。

“老孙!你去将红薯洗净切片,切记一定要切的薄。”陆渊嘱咐孙泽道。

“好嘞!陆大人放心好了,小人的刀工绝对是雍州城里数一数二的。”

孙泽咧嘴一笑,便是开始亲自操刀,处理起买回来的红薯。

陆渊则是命人起炉灶烧火,将灶台上的锅热好后,倒入刚买来的蜂蜜和饴糖,用小火慢熬。

可乐的主要特色就是焦糖风味和碳酸口感。

其中焦糖的微苦和香气是可乐风味的灵魂,所以第一步就是将糖熬焦。

“陆大人!这糖要熬焦了……”孙泽看见这一幕,不由得出言提醒。

大羲朝与前世古代类似,糖和盐都是奢侈品,大家都是对此视若珍宝。

根本没人会将糖熬焦,这对他们来说,无异于暴殄天物。

“熬焦就对了!我就是要焦一点的糖。”陆渊笑呵呵地道。

孙泽暗暗摇了摇头,倒也没再说什么,心里已经是将陆渊定义为一点都不懂厨艺的门外汉。

当焦糖熬好后,陆渊将丁香、桂皮放入水中煮沸,然后转小火煮一会儿,滤出香料水备用。

然后再命人将酸梅捣碎取汁,与熬好的焦糖、香料水混合在一起。

酸味是可乐清爽口感的关键,本来用柠檬汁是最好

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