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第三百二十一章 为了那只鸡[2 / 4]

同时用疑惑的目光看向他。

于飞笑道:“这有什么不明白的,你们没看到我刚才杀鸡的步骤吗?在放完鸡血过后就会把那只鸡给丢出去,如果没有杀死的话,那这只鸡就会站起来就跑。”

“剩下来的工作可不就是撵鸡吗?”

“鸡被放完血之后还能活?”李晓梅一脸的不可思议。

“那有什么。”石芳笑道:“我记得有次我们家过年杀鸡,杀了两次才算杀死。”

孙婷婷好奇的问道:“真的有这么神奇?”

“那你是见识少·。”于飞笑道:“我小时候见过最夸张的一幕就是半个村子的人都在帮忙撵一只鸡,最后这只鸡由于失血过多而死,那就是一刀没杀死的结果。”

说完,于飞提着那只一动不动的公鸡丢到热水盆里,顿时一股不可描述的味道弥漫开来,在场的三个女的立马捂着鼻子躲的远远的。

不顾热水的烫手,于飞快速的拔着鸡身上的毛,烫的不够拔不下来,要是烫的久的话就会掉皮,所以这个时间就需要把握好。

等到第二遍的时候,那就好多了,换上温水,开始拔鸡身上的绒毛,味道基本上也就没有了,三个女人也开始上手帮忙,拔毛的拔毛,发蘑菇的发蘑菇。

这些蘑菇是于飞在空间里面一点点积攒下来的,他没有系统的去找,只是看到了就随手摘一些给放到竹屋那边晾着,以至于慢慢的积累了好多。

……

打大锅烧开水,把剁好的鸡块放里面煮上两三分钟,撇去上面的浮沫后,把鸡块给捞出来。

铁锅放油,把事先切好的五花肉放里面煸油,把油给全部煸出来后,放冰糖,大料,辣椒,爆香,下鸡块,翻炒一阵后,倒进料酒。

等鸡肉稍微入味之后,放入蘑菇,在把刚才发蘑菇的温水也倒进去,没过鸡肉一寸左右,然后大火开始烧。

……

在于飞开始煸炒五花肉的时候,孙婷婷就开始往肚里沿着口水,而后自告奋勇的到炉子边上烧火,在于飞盖上锅盖后,她一脸希冀的问道:“这要多久才可以吃?”

于飞故意想了一会才说道:“两三个小时吧,要不鸡肉炖不烂。”

见她的表情垮了下来,正在和面的石芳笑

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